首页 > 餐饮问答 > 请问菜花炒肉怎么做

请问菜花炒肉怎么做

久久5222 分类：肉蛋家禽时间：2019-10-27 16:37 5962 人浏览

详情描述：详细描述问题，以便更好的获得回答

有一次去姥姥家，姥姥给我们做了菜花炒肉，回到家，我也想自己做，请问菜花炒肉怎么做？

我要回答我要提问

写回答

您的回答能帮助广大网友，这是一件有意义的事......

0/1000

匿名

本地选择图片

最多只能上传9张图片

提交回答

我要提问

请在这里详细输入您的提问，我们将邀请广大网友为您排忧解疑。

0/1000

匿名

我要提交

关于请问菜花炒肉怎么做的3条回复

咨询该网友 米粒69
2021-05-01 07:22

当然可以喽，干黄花菜要在水里至少泡半个小时以上哦！做法：步骤1、黄花菜用水泡透，泡透后把有根的地方去掉一点，然后对切一半，不嫌长的话自也可以不切。　　步骤2、鸡蛋打入碗里，加点盐，搅拌均匀。　　步骤3、锅中底油，油热倒入鸡蛋液摊开，最好开小火，时间不要长，15秒这样就行了。　　步骤4、倒入黄花菜翻炒几下，然后稍微加点水。　　步骤5、加水之后就加点盐，稍微一点糖，几点醋，淋一些香油，盖盖子闷1分钟。　　步骤6、起锅之前加点葱花就可以了。

首赞
我也能回答
咨询该网友 小玖玖～
2021-04-30 10:22

干黄花菜可以炒鸡蛋。做法：主料：黄花菜200克、草鸡蛋2个辅料：葱花适量、盐适量、黄酒适量、糖适量、麻油适量步骤： 1. 黄花菜用水泡透后，要一遍一遍的用清水漂洗直至黄水变清即可，这点重要若不清洗干净会有苦涩味 2. 将黄花菜挤去水分，切小段 3. 草鸡蛋打入碗里，加少盐和一点黄酒，这样能容易将蛋液打匀起泡 4. 锅中入油，油热倒入鸡蛋液摊开转小火，用锅铲划散鸡蛋倒入黄花菜一同翻炒加少水 5. 加盐、少糖，滴一点麻油，撒入葱花，盖上锅子一会就可以起锅了

首赞
我也能回答
咨询该网友 吃吃的在等我
2019-10-12 15:38

将肉和菜花清洗干净，然后将肉切丝，待油达到足够热就倒入肉丝爆炒，炒熟了之后，捞出，再将菜花倒入锅中翻炒，待五成熟的时候再倒入炒好的肉丝，最后再放入佐料调味，就做好了。

首赞
我也能回答