又到了给大家推荐中华美食的时间啦，今天要向大家介绍一种新品种啦（反正对于小编我来说是这样的！）。大家有听说过苍耳子吗？听说这可是一个好东西呢，接下来就向大家讲讲苍耳子的功效与作用吧，作用嘛，当然是双面的啦，感兴趣的朋友可以关注呢！
一、苍耳子的功效与作用
1.抑菌作用
苍耳子煎剂在体外对金黄色葡萄球菌有某些抑菌作用，其丙酮或乙醇提取物在体外对红色毛癣菌也有抑菌作用。
2.对呼吸、血压及心脏的作用
苍耳子注射液静脉注射能使麻醉兔及狗的血压下降，并明显增加呼吸幅度和频率。对清醒状态的家兔也具有兴奋呼吸和降压作用。对离体豚鼠心脏出现短暂的抑制作用。
3.镇咳作用
用苍耳子煎剂给小鼠灌胃对二氧化硫(SO2)及氨水所引起的咳嗽有止咳作用。
4.对血糖的影响
苍耳子中的甙类物质AA2能使正常动物的血糖下降，但不能降低四氧嘧啶所引起的大鼠高血糖。苍耳子中所含甙类性质的鼠李糖，不但不能增加动物肝糖元的形成，反而促进糖元减少。如果先注射鼠李糖，以后再注射肾上腺素，则后者的血糖升高反应减弱或消失。这可能是由于鼠李糖已使肝糖元减少所致。
5.抗炎作用
本品所含的二萜羟酸苍术甙经大鼠角叉菜胶水肿试验表明有抗炎功效。腹腔注射、皮下注射和口服LD50分别为2.9，5.3和350mg/kg。
二、苍耳子的不良反应
过量服用苍耳子治疗鼻炎会引起中毒，会出现恶心、呕吐、肚子疼、不想吃东西、解不出小便、面色苍白、脸庞浮肿、双目无神、浑身无力等症状，医院查就是急性肾小管间质性肾炎需要透析，严重的可致肾衰竭。
三、苍耳子的毒副作用
中毒后临床症状因食苍耳子的果、芽、饼而发病的时间不同,直接生吃苍耳子者食后4-8小时发病,食幼芽者1-3天发病,食苍耳子饼者10-20小时发病。
1.轻度中毒：
一般有头晕、头痛、不适、乏力、食欲减退、恶心、、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻、颜面潮红、结膜充血等,停药后有时可不经治疗,数日后能自行恢复。
2.重度中毒：
早期可见精神萎靡、烦躁不安或嗜睡,肝区痛、肝大、黄疸、发热、高血压,鼻、胃肠道广泛出血,少尿,眼睑浮肿。晚期为急性肝坏死,可见抽搐、休克、尿闭、血压下降、颈部强硬、痉挛、口吐白沫、黄疸迅速加重、肝脏急剧缩小、深度昏迷,并有肝臭味,大多死亡。
大家有没有被苍耳子的不良反应以及毒副作用所吓到呢？其实大家大可不必自己吓自己啦，文章的目的是想让大家可以更好的了解苍耳子的功效与作用，只要大家在食用的时候注意一点，并且不要过度服用，苍耳子也可谓是大家养生的佳品呢！
