看到椰子汁，大家都能想到阳光，沙滩，夏威夷，三亚，椰林树影、水清沙白、坐落于印度洋的世外桃源——马尔代夫。所以，大家眼中的椰子汁，只是在炎热的夏天，能够带来一丝清凉和舌尖上的满足的饮品，却忽略了椰子汁的功效。
一、椰子汁的功效
1、椰子汁内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效;椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品。另外椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人气力，
2、椰子味甘、性凉、无毒，入胃、脾、大肠经;具有止暑消渴、益发令黑(需涂头)、补益脾胃、生津利水、杀虫消疳之功效。
3、可用于治吐血水肿、去风热、暑热烦渴、吐泻伤津、浮肿尿少、小儿疳积、绦虫等症。
4、椰子汁还能预防心脏病,关节炎和癌症,强健肌肤,滋润止咳。
5、椰子汁含有人体不可缺少、能激发体能的多种氨基酸，如赖氨酸、旦氨酸……等22种氨基酸是人体需要的，椰子汁中就含有17种。含有的维生素B族和C是天然补剂，尤其是维生素C，含有抗氧化成份，在与日光接触中发挥中和游离基的作用，促进新陈代谢，避免黑斑和雀斑的产生，改变肌肤因血液循环变差而出现的暗沉现象，使肌肤美白;可促进胶原蛋白及弹力纤维再生，更新老旧的细胞角质，增添肌肤光滑。
6、椰子汁中含有维生素E，又名“生育酚”，是优秀的抗氧化剂，是有益皮肤的养份，会帮助人体清除积累的氧自由基，使皮补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。VE还可促进微血管液循环，促进代谢，抗肌肤老化，使肌肤艳丽;椰子汁含有β—胡萝卜素，可促进发育，维持皮肤粘膜健康，增强对细菌的抵抗力。椰子汁还含有维生素A，维持上皮组织与维持视力正常的生理功能。这些都是椰子汁所含对肌肤颜容靓丽的必需的营养。
7、当然椰子汁是饮品，不是药品，但它的营养素是比较全面的，是有益于人类的植物“牛奶”。
以上就是椰子汁的功效。人体需要大量的维生素和微量元素来补充营养，维持体内平衡，有许多病症都源自于维生素和微量元素的缺失，所以日常生活中应该多注意饮食方面维生素的摄入，多吃富含维生素的瓜果蔬菜，养成补充日常所需维生素的好习惯，才能提高免疫力，预防疾病。
