臭豆腐加盟怎么样

臭豆腐是湖南的特色小吃，它是由大豆，纯碱等一些材料制作而成的。臭豆腐就是以臭而闻名的。它虽说名字不好听，味道却让人留连忘返。它是那种外陋内秀美食的代表性食物。臭豆腐德制作方法南方跟北方是存在差异的，他是根据各个区域的口味来调整他们自己的口味。目前在全国各地都有着不同口味的臭豆腐在售卖。那我们如果想开一家臭豆腐小吃店。我们加盟哪个品牌好呢。我们一起跟着小编的脚步去探索一番吧。

一、臭豆腐加盟怎么样

小编就以火宫殿臭豆腐为例，火宫殿臭豆腐是湖南省**的特色传统小吃，属于湘菜系。此菜用黄豆为原料的水豆腐，经过专用卤水浸泡半月，再以茶油经文火炸焦，佐以麻油，辣酱。它具有"黑如墨，香如醇，嫩如酥，软如绒"的特点，奇在以臭命名，不同于其它食卤以香自翊。闻起来臭，吃起来香，外焦微脆，内软味鲜。这是因为卤水中放有鲜冬笋、浏阳豆豉、香菇、上等白酒等多种上乘原料，故味道特别鲜香。

火宫殿是湖南长沙集汉族民俗文化、火庙文化、饮食文化于一体的具有代表性的大众场所，特别是火宫殿的风味小吃享誉三湘。作为湖南省长沙市的**特色景点，位于长沙市坡子街，在这里可以吃到各种长沙和湖南小吃，比如长沙臭豆腐、正宗红烧肉、糍粑等等。火宫殿作为美食城现在在长沙有5处，1家总店，4家分店。

二、火宫殿臭豆腐加盟优势

1、品牌优势：火宫殿始建于1577年(明万历5年)，是“中华老品牌”，“中华餐饮名店”，被誉为“传统湘菜的代表，湘风小吃的源头”。

2、文化优势：火宫殿历史文化深厚，拥有“火神庙会”非物质文化遗产和“八大小吃”省级非物质文化遗产。火宫殿庙会既是湖湘古老火文化历史的缩影，也是湖南民风民俗文化的亮点。从湖湘文化思想的熏陶到湘军的崛起，到湖湘文化代表人物曾国藩等人的光顾，火宫殿始终立足于湖湘文化思想精髓的贯彻，以民为本，以弘扬“民风民俗民食”为己任，和谐发展。

3、产品优势：来火宫殿，不仅仅是填饱肚子，解决生理的饥饿，同时还是湖湘文化之旅，每种有名的小吃佳肴都能吃出文化来，比如臭豆腐、龙脂猪血、肉丝馓子、姊妹团子等小吃，毛家红烧肉、发丝牛百叶、东安子鸡、腊味合蒸等，都蕴含着丰富的人文故事，正所谓“一食一典”。公司有统一的配送中心，用以统一口感，确保出品质量，严格控制成本。

4、定位优势：430多年来，火宫殿一直都是大众化的餐饮企业，秉承弘扬传统，服务大众的理念，深受老百姓喜爱。火宫殿已经成为全国一家“殿中有街，街中有店，店中有食，食中有典”的大众消费场所。

5、经营优势：公司有专业的餐饮运营管理团队，能确保经营达到理想效果，获得良好的经营业绩。

臭豆腐加盟怎么样，其实臭豆腐是一个很好卖的特色小吃，它以独特的风格而而受到大众的喜爱。在臭豆腐的品牌当中。火宫殿臭豆腐是**有知名度的一个品牌。他们的臭豆腐离现在已有上千年的历史。他们是从明万历5年一步步流传至今的传统品牌。他们一直保持着最原始的味道。不管市场怎么变化。他们虽然也做出来很多符合市场需求的产品。但他们还是一直保留了那款最古老的臭豆腐。让我们现在的年轻人也能吃到上千年文化的臭豆腐。