火锅是人类饮食文化中历史最悠久的一个，据古籍记载已有1900年的历史，随着人们生活水平的日益提高，逐渐涌现了很多的火锅加盟店，每到天气转凉，只要一到饭点，大街小巷的火锅店从来都是座无虚席，美味的火锅，正是对上班族们和学生一天劳累的比较好奖赏，于是，越来越多的投资者们都想要开一家自己的火锅店，可苦于不知从何下手，那么就让我们一起来看看自己如何去开一家火锅加盟点吧。
一、如何开火锅加盟店
1、火锅店选址
火锅餐饮业的选址往往关系到经营的成败。您得调查店址附近的商圈有多大，消费人群有多少，尤其是客流量方面，更要统计出白天和晚上、工作日和节假日等不同时间段的客流量。
2、打造特色
在这个琳琅满目的市场上，特色是你的火锅加盟店能吸引到消费者的关键元素。如果创业者选择进入到火锅餐饮行业，那就需要在特色上多花些心思了，关键的是能在产品、服务、气氛上与同类的经营者拉开差距，这才是成功之道。
3、保证品质，精益求精
品质是一个火锅店能长存下去的保障。火锅店经营的过程中对品质必须精益求精，努力制作精致锅底和菜品。所谓精致菜品就是用质量上乘的原材料结合精湛的烹饪技术，烹制出口感上乘的菜品，并且服务到位，在消费者品尝后，赞赏有加，回味无穷，并有意再次品尝。这样的精致菜才能吸引顾客，形成不断的新老顾客群。
4、求真务实，不弄虚作假
火锅店的经营过程中要坚持求真务实的原则，能做到的一定要做到，做不到的也不要空谈。坚决不做重数量而轻质量、重表面而轻实效的面子工程。
5、做好门店管理
俗话说：不以规矩不成方圆。火锅店想很好的发展下去，一定的规章制度是必须要坚持的。开店从内部建设抓起，创建好本店独特的制度和精神，做好员工的培训工作，如为店员制作统一的制服、注重提升员工的精神面貌、注重店内的摆设装修等。这样既能保证给顾客一个很好的映像，又能保证店内工作秩序井然，不出现因马虎大意造成的损失。
二、怎么加盟开火锅店
想要开一家加盟火锅店，首先需要对品牌商进行选择，需要提前对一些知名度较高的火锅店进行考察，考察菜品价格以及产品结构是否符合当地市场。
其次还需要了解这些品牌的经营模式，成熟的经营模式会让投资人收益更多，并且成熟的经营模式让投资者开店更加轻松。找到合适的品牌商后，便可以与品牌商进行联系，可以通过网络或者电话的方式与品牌商取得联系，询问品牌加盟费用以及原材料配送渠道。
再有意向的之后可以到品牌商所在的店铺进行实地考察，考察店铺数据是否与品牌商给出的数据相符合，接下来便可以与品牌商签合作意向，上传各种资料，品牌商会对投资者的资料进行核实。
核实无误后便可以双方签约合同。签完合同后，需要投资者缴纳各种投资费用。缴纳完费用后，总部会派专人帮助投资者进行店铺的选址以及店铺的装修，并且会根据需要向投资者提供第一批原材料。
如何开火锅加盟店呢？总结上文的描述，首先便是者火锅店的选址最为重要，火锅店在的位置人流大不大，消费人群多不多，直接决定了火锅店经营的成败，要特别关注，接下来便是打造属于自己店的特色，如果投资者能有吸引到消费者的一些特色，那么将在众多火锅店里立于市场，然后是要做到品质，这点也很重要，食材的好坏直接决定了火锅的口感和味道，最后注意一定要诚信经营，这样店才能红火长久。
