无论是在大热天的空调房里吃着火锅，还是在寒冷的夜晚吃着火锅，都是心头一个乐事吧！小编眼看着街边有的火锅店越开越多，生意也越做越红火，可是有的火锅店到了正吃饭的点还是冷冷清清，只有服务员们大眼瞪小眼，就感慨老板的眼光。不管我们从自营火锅店还是加盟火锅店，我饿美女都要讲究方式方法，科学依据，要从多个方面来分析这个问题，权衡利弊。现代人的口味越越挑剔，眼光也越来越毒辣，作为投资商的你也一定很苦恼这个问题，那就让小编和你一起看看：开什么火锅店赚钱吗？
一、开什么火锅店赚钱吗
现在创业者开火锅店有两种方式，一种是自营，还有一种是加盟。
自营火锅店就是要自己找到合适的店铺，注册商标，到工商局办理营业许可证。然后聘请大厨，购买设备材料进行制作，再聘请一些服务人员，做开业前推广积攒人气，然后正式开业。
加盟就是选择一个合适的火锅品牌，联系该品牌申请加盟，双方经过讨论，对合作无异议后，正式签订加盟合同，加盟商缴纳一定加盟费给品牌，然后品牌提供给加盟商开业筹备的指导，制作技术的培训，营销活动的策划，然后在品牌的各项扶持下，加盟店正式开业。
这两种方式其实花费的成本是类似的，但加盟品牌的优势在于有品牌效应和品牌的经营支持，所以会比自营更容易打开市场，。
关于开火锅店赚钱吗，一年能赚多少这两个问题，我们可以以老基地火锅为例进行一个大概的计算。
老基地火锅是一家以红色文化为主题的重庆老火锅店。店内浓郁的红军风格是吸引客人的关键所在。
老基地火锅的店面规模一般在200平米以上，人均消费为50元。一家200平米的火锅店，一次能够同时容纳80人吃饭，所以老基地火锅的日客流量为160人。
这么计算下来，老基地火锅的月营业额就是24万。
投资商们，看完这篇文章，你们知道开什么火锅店赚钱吗？小编知道开火锅店有两种方式，一种是自营，还有一种是加盟。自营就是要自己打响自己的品牌，自己做自己的宣传。餐饮行业，讲究的就是薄利多销。宣传力度，品牌效应，直接关系到火锅店的粉丝量和回头客。然而各位投资商的财源也是从此而来。想要最快的回本拿到第一桶金，小编认为假梦真的是个好选择。专业人士可以帮你解决你所遇到的各种问题，省去了一些不必要的时间。如果您觉得小编说的在理，就赶紧加入老基地火锅吧！
