无论时代再怎么变迁,人们对饮食依旧是最注重的,现在不仅追求美味,还追求健康,毕竟人人都希望延年益寿。随着当今人们生活水平提高,所以消费的需求会呈现多元化的现象。但这并是什么坏事,反而让餐饮行业市场能不断的发展,因为人们的需求是隔一段时间就会变化的,投资商可以根据时下的潮流进行投资。但是也有一些投资项目是屹立不倒的,比如说火锅行业,那么,火锅店的选址要求有哪些?接下来,由我带领大家阅读下面的内容了解一下吧。
一、火锅店的选址要求
1、良好的交通状况:这即是我们常说的易接近性,我们的单店选址应考虑客人来去的方便。
2、可视性:必须有良好的可视性,规避任何对单店标记和其它可视物形成障碍的因素,保证行人和车辆能清楚看见招牌及店面。
3、投资回报性:考虑的投资回报和预期利润,要考虑地价、租金、基础设施,装修费用等因素。
4、停车场地:店面经营必须有停车位,好是店门前、旁边或地下停车场。
5、店面:临街一层、一二层、一二三层、二楼、二三楼,有足够的营业面积,比较规整,层高好是3米以上。
6、出入口:单店应有独立的出入口,差也应有公用出入口。
7、外观:外观应有空调室外机位置和广告招牌位置,门面宽度在8米以上,在3.5米以上。
8、给排水系统:自来水管应为无缝钢管或pp管材,管径25毫米以上,水压标准是0.07~0.28MPa;有足够大的下水口,排水管管径应在160毫米以上,是否有隔油池或沉沙井,若无将另行规划。
9、排烟系统:是否有排烟管道及管道走向,是否有排烟风机安装位置。
10、电力系统:本地区室内电压波动应在200V到240V之间(220V),动力电压应在300V到400V之间(380V);是否为三相五线制,电力增容有无可能。
11、消防系统:开发商是否安装了消防设施,是否完备、有效,若无可否改建,开发商是否愿意承担改建成本。
12、排污系统:排污系统管道的大小是多少,能否有足够的排污承受量。
13、店面的进深和开间:店面的进深一定大,进深建议在6米以上,开间9米以上。
14、室外广告位:位置要明显,城管对广告牌安装相关要求。
15、有无天然气供应:要确定是否有天然气的供应,有无气表,气压是否足够,如果没有,能否增加,能否改建,需要多少成本。
16、门面的租约在5年以上,店面是否属于拆迁范围,房屋是否通过验收,业主是否有产权证(原件),这些都是在单店选址时必须注意的问题。
17、要考虑当地的特殊环境,如风俗习惯、日照走向等。
二、火锅店选址注意事项
1、不能选择三楼以上、地下、半地下的店面。
2、不能选择道路:单行道、高架桥边、路面大修(3个月以上)的店面。
3、不能选择无停车条件的地址。
4、不能选择无独立广告位店面。
5、不能选择房产存在官司、欠租、抵押、产权手续不清、拆迁(腾退)、违章建筑等情况的店面。
6、不能选择房屋结构不合理(利用率低)、简易临时房、危房、居民楼底商、无法办理营业许可的房屋、原是有毒化工生产或储存的店面。
7、不能选择店面正门口(3米内):电线杆或变电器、大树、广告牌、公交车站台、报刊亭、公共厕所、地下停车出入口。
三、怎样开一个火锅店
1、要做好一家店那么你一定要找好这家店的定位菜系,就比如你对火锅店市场定位就在于你认为你想要选择怎么样的市场,然后通过你的选择去开一家合适的店。而产品定位的目的,在于你想要贩卖什么样的产品,并且对于你的产品制定合适的价格。你经营什么火锅店,是不是自助火锅又或者特色火锅还是旋转小火锅等等,这是在市场定位的过程中要做的事情。而你卖什么菜品,卖普通的毛肚、肥牛,还是成本很低的合成肉,或者还要不要来点水果套餐,这是产品定位决定的。总之你要根据你的需要来找好你自己的定位。
2、除此以外地址的选择也非常重要,选址正确,意味着你的店铺在开店前期就可以具有一些优势,人流量大,生意自然也就好。选址错误,无论多么好的产品和服务,顾客不愿意到来,也是没有任何用处。
3、口味好,是餐厅生存和发展的基本保障,也是得到消费者认可最关键的因素,其他的一切服务、装修、特色等等,前提都一定是口味,只有把口味做好的火锅店,才能留住更多的顾客。
4、提到餐饮行业首先就是开店离不开服务。在中国这个人情社会中,良好的服务有更容易拉近和消费者的距离,同样是一家火锅店你的服务更好那么就会有更多的人选择你。
上面的文字内容主要是围绕着“ 火锅店的选址要求 ”这个主题进行了分析和解答,同时人们对火锅店的选址注意事项有一个深入的了解。即便现在有导航,人们都不愿意为了找一家餐厅走来走去的,因为这样还未到餐厅人们的耐心就被磨光了。所以开店开在一个好的地理位置是很重要的。不仅如此,开火锅店选址的时候还要关注一下给排水系统、排烟系统、消防系统等问题是否能解决。因为这关系到正常营业的关键因素,所以投资商在选择的时候要留意。