大家都知道鹅肉是“发物”，鹅肉富含丰富的蛋白质，钙磷钾的含量也很丰富，能够为人体提供大量的营养。那么孕早期可以吃鹅肉吗?吃鹅肉的注意事项有哪些呢?鹅肉脂肪含量很低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利。从生物学价值上来看，鹅肉是优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低，仅仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多。而且品质不错，对人体功能代谢也不错。鹅肉脂肪的熔点亦很低，质地柔软，容易被人体消化吸收。
一、孕早期可以吃鹅肉吗
少量吃可以的。鹅肉是一种富含营养物质的家禽，具有很多功效，对于鹅肉的烧制方法也有很多种，红烧鹅、炖鹅、烤鹅等等，不仅味道鲜美，还能给身体带来充足的能量。如果想吃鹅肉的话，就吃适量的鹅肉，过量的话也是会对身体产生不良的影响的。
二、鹅肉的营养分析
1、鹅肉蛋白质的含量很高，富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素，并且脂肪含量很低。
2、鹅肉营养丰富，脂肪含量底，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利。根据测定，鹅肉蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高，赖氨酸含量比肉仔鸡高。
3、鹅肉味甘平，有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效，是中医食疗的上品。
4、同时鹅肉作为绿色食品于2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一。
功效作用
鹅肉性平、味甘;归脾、肺经。具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰，解铅毒等作用。
1、适宜身体虚弱.气血不足，营养不良之人食用。
2、补虚益气，暖胃生津。凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者，可常喝鹅汤，吃鹅肉，这样既可补充老年糖尿病患者营养，又可控制病情发展。
3、还可治疗和预防咳嗽病症，尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿。
4、治肺气肿、哮喘痰壅有良效。特别适合在冬季进补。
三、怀孕初期吃什么好
饮食的多样化，这样的话不仅可以保证有充足的热量、蛋白质以及维生素，还可以让孕妇的胃口与心情随之变得更加的轻松与愉快，怀孕初期对于食物方面，我们主要注意几点，适当对一些必须物质进行补充，以保证孕胎儿的正常发孕。
处于孕初期的准妈妈大多受妊娠反应困扰，胃口不佳。这个阶段，准妈妈并不用刻意让自己多吃些什么，与其每天对着鸡鸭鱼肉发愁，不如多选择自己喜欢的食物，以增进食欲。对于油腻、抑制食欲的食物，大可不必勉强吃下去。
孕初期是胎儿主要器官发育形成的阶段，特别是神经管及主要内脏器官的发育。在这个时期，胎儿的器官发育特别需要维生素和矿物质，尤其是叶酸、铁、锌。但是，孕妈妈通常很难确定自己什么时候怀孕，因此，必须从准备怀孕开始，就要注意补充额外的维生素及矿物质。
孕早期可以吃鹅肉吗？鹅肉具有丰富的营养价值，能够为人体提供大量的营养物质，但是我们还是需要根据自己的身体情况选择食用与否尤其是孕妇，是需要慎重的。孕早期可以吃，但不能过量。在鸡鸭鹅这三种家禽当中，鹅肉所含的营养是最满足孕妇需要的，所以多吃鹅还是对胎儿发育很有好处的哦。不过我们在挑选鹅肉的时候，安全起见，还是要注重产品的质量。
