山楂又叫山里红，属于蔷薇科植物，主要分布于山东、陕西、山西、河南等地，有很好的开胃健脾之功效，还有活血的作用，主要可以治疗疝气、血瘀，闭经等症状，山楂中含有很高的抗癌物质，那么，下面就介绍一下什么时候吃山楂最好？
一、什么时候吃山楂最好
一般情况下在饭前最好不要吃山楂，饭前吃的话对于胃部的影响是比较大的，很容易引起身体不适的症状，所以最好是在吃饭后半个小时吃，山楂有着很高的营养价值，山楂里面含有丰富的钙质，每一百克的果肉里面含有了五十二毫克的钙质，而孕妇以及儿童对于钙的需求是最大的，可以在饭后吃一点，但是对于孕妇的话最好不要吃了，因为山楂对于子宫可以起到收缩的作用，很容易引起滑胎流产的现象，所以孕妇最好不要吃山楂，可通过其他的食物来补充钙质。另外山楂里面含有三萜类烯酸以及黄酮类的成分，所以可以起到降血压和胆固醇的作用。
山楂虽然有很多的功效与作用，其中有瘦身减肥的作用，但是不要为了减肥而过多的食用山楂，特别是对于胃肠功能弱的人来讲，长时间吃山楂的话有可能会形成胃结石，增加了胃溃疡以及胃出血的发生，严重的还会引起胃穿孔，所以对于生山楂还是要适量的食用，可以把山楂煮熟了或者是泡茶来喝。
二、吃山楂的注意事项有哪些
1、不宜空腹吃山楂
山楂干中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。
2、少吃生的山楂
生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此，应尽量少吃生的山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。医生建议，最好将山楂煮熟后再吃。
3、不宜吃山楂的人群
(1)、山楂只消不补，脾胃须弱者不宜多食。
(2)、孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。
(3)、山楂具有降血脂的作用，血脂过低的人多食山楂会影响健康。
(4)、儿童正处于牙齿更替的时期，如果长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等，会对儿童的牙齿生长不利。
(5)、儿童进食过多会使血糖保持在较高水平，没有饥饿感，影响进食，长期大量食用会导致营养不量、贫血等。
(6)、山楂有破气作用，吃多了会耗气，影响孕妇的健康和胎儿的发育。同时山楂还能加强子宫的收缩，可引起早产或流产。
(7)、山楂含有多量果酸，有收敛和刺激胃粘膜的作用，老人脾胃功能薄弱，儿童脾胃功能发育尚未完臻，吃山楂多了会耗伤胃气，降低消化能力，引起消化不良或消瘦等。
4、不能和山楂同吃的食物
(1)、鸭肉与山楂相克，二者均属寒凉之物，不宜同食。
(2)、柠檬不能和山楂一起吃，山楂与柠檬同食影响消化。
(3)、海参不能与山楂同吃，同时食用不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。
(4)、山楂和胡萝卜不能一起吃，胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏。
(5)、山楂不能和猪肝一起吃，会破坏体内维生素C。因为山楂富含维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山楂。
上述的文章中简单的介绍了什么时候吃山楂最好，山楂有很强的酸性，最好在饭后食用，可以起到促进消化的作用，山楂有很高的营养价值，但不能过量的服用。还有很好的降血压效能，还有减肥的效果，不宜长时间的服用，会腐蚀牙齿。
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