海带，相信每位朋友都不会陌生。生活中食用的海带有新鲜的，更多的常常是干海带。生活中我们常常会用海带来炖汤或者凉拌，味道都是很鲜美的。那海带营养价值高不高呢？对我们的身体有什么样的好处？请随小编一起来了解一下。
一、海带营养价值以及功效
消肿化痰软坚富含碘利水防癌防治动脉硬化利尿 治疗甲状腺低下 因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减煺症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。
1、利尿消肿
海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。
2、防治富贵病
海带中的甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。
3、减少放射性疾病
海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。常食海带可令秀发润泽乌黑。
4、御寒
海带还有御寒的作用。冬天怕冷的人经常食用，可有效地提高自身的御寒能力。
5、抗癌防癌
近年来研究发现，海带、海藻、紫菜等海藻类食物，有抗癌、防癌的功效。其中对大肠癌、乳腺癌的防治作用已被肯定。据联合国卫生组织统计，日本妇女几乎不患乳腺癌，主要塬因是食海带多。美国妇女患乳腺癌的多，主要塬因是食海带少，食肉、奶多。
二、功效：对疾病和健康的影响
1、海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。
2、海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病。
3、海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。
4、海带所含的胶质能促进体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生率。
你们看，海带营养价值还是很高的吧。功效甚多的海带含有极为丰富的碘，对防治各种富贵病有很好的作用，对减少放射性疾病也有很好的功效，经常面对电脑的朋友可以多吃海带。海带的吃法也很简单，炖汤、凉拌、煎炒，喜欢的朋友可以亲手试一试啦。
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