海带是我们生活中一种非常常见的食物，它的主要生长环境就是在海里，但是同时，在一些浅水区域也是有着海带的生长的，所以，这种食物就比较常见了，在市场上的价格也不贵，那小编就带大家来了解一下海带丝怎么吃这个问题。
一、海带丝的介绍
海带丝是我国人工养殖的主要海藻之一，产量位居世界第一，属食用褐藻类。海带丝营养丰富，尤其是海带中的岩藻多糖是所有陆上蔬菜所绝对没有的特殊成份。
它对抑制大肠癌有明显的作用;海带丝中的海带氨酸有降压作用;海带丝中的多糖有降血脂作用;海带丝富含碘，可作为防治甲状腺肿的疗效食品。因此，海带丝食品越来越受到广大群众的欢迎。
二、海带丝怎么吃
海带含有丰富的碘，可防治单纯性甲状腺肿、青春期甲状腺肿。含有藻胶酸和昆布素，有降血脂作用。含有海带氨酸，具有降低血压作用。含有氯化钾和甘露醇，有利尿消肿作用。含有大量的钙和胶质，对放射性物质有特别亲和力，吸附放射性物质，使其随粪便排出体外，减少放射性物质在体内积聚，防止诱发癌症;含有的钙，可以抑制脂肪酸和胆酸对肠黏膜的不良刺激，具有防癌作用。
1、海带丝炒肉沫
材料：海带，猪里脊，酱油，胡椒粉，盐蒜末，姜末，盐，鸡精
做法：
1)海带泡发洗净切丝，用那种比较薄的海带比较入味
2)猪里脊切肉沫，用酱油和胡椒粉，适量盐腌一会
3)炒锅里放适量油，油热后放蒜沫和姜沫炒香，然后放腌好的肉沫煸炒。肉沫熟后盛出到碗里
4)炒锅里再放适量油，油热后放蒜姜沫，炒香后放海带丝，略炒一会，加适量清水，让海带丝在锅里煮炒5-7分钟，加入炒好的肉沫，进行翻炒
5)再加入葱沫和香菜碎关火，放适量盐和鸡精即可装盘
2、香辣海带丝
材料：海带丝200g，红椒1个，小红辣椒1个，干辣椒3个，麻辣花生30g，生抽1/2小勺，醋1小勺，糖适量，盐少许，辣椒酱1袋，香油少许
做法：
1)海带丝洗净、切段，红椒去籽、去蒂、切细丝，小红辣椒和干辣椒切碎，麻辣花生切碎
2)锅中烧水，水开后放入红椒丝，焯烫几秒后捞出
3)速放入冷水中浸泡，待冷却后捞出沥干
4)将海带丝放入沸水中焯烫2分钟
5)入冷水中，待冷却后捞出沥干
6)海带丝和红椒丝混合，加入生抽
7)加入醋
8)入糖和盐
9)起锅，倒入少许油，油热后放入辣椒酱和辣椒碎爆香
10)味溢出后放入花生碎
11)分炒匀，即可关火
12)热将辣椒花生碎和热油一起倒入海带丝中
13)加入少许香油，充分拌匀即可
以上内容就是对海带丝怎么吃这个问题的回答，其实海带炖白菜的做法是非常简单点的，因为首先它是属于海类产品的一种，我们大家肯定都知道，海类产品的营养价值都是非常高的，平时多吃一些海带对我们人体的气血方法有着很好的补充作用。
