艾草叶，又俗称田艾草叶、熏艾草叶等，是艾草的叶子。虽然说是简简单单的叶子，但具有很多功效，比如说杀菌消炎、排毒减肥、美容养颜等等等。接下来，就让我们认认真真了解和仔细探讨一下其他更多艾草叶的功效与作用吧！
一.艾草叶的功效与作用
1.有效针对妇科疾病
艾草又名香艾、蕲艾、艾蒿，性味苦、辛、温，入脾、肝、肾经。能散寒除湿，温经止血。适用于虚寒性出血及腹痛，对于妇女虚寒月经不调、腹痛、崩漏有明显疗效，是一种妇科良药。以中医理论来说，理气血，逐寒湿;温经，止血，安胎。治心腹冷痛，泄泻转筋，久痢，吐衄，下血，月经不调，崩漏，带下，胎动不安，痈疡，疥癣。
2.防病杀菌，抗病毒
艾草预防瘟疫已有几千年的历史，中草药可以就地取材，且现代医学的药理研究表明艾草是一种广谱抗菌抗病毒的药物，它对好多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用，对呼吸系统疾病有一定的防治作用。
艾草烟薰防疫法是一种简便易行的防疫法。 艾草具有抗菌及抗病毒作用;平喘、镇咳及祛痰作用;止血及抗凝血作用;镇静及抗过敏作用;护肝利胆作用等。艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱，以增强人体对疾病的抵抗能力。
二.艾叶白粥的做法
主料
艾叶150g 大米100g
辅料
橄榄油适量 盐适量
步骤
1.将摘回来的艾叶摘去根茎，清洗干净备用。
2.大米洗过之放少许盐以及橄榄油腌制一、两小时以上。
3.然后倒入锅内注入适量清水大火煮沸约二十分钟。
4.米粒还没开花的时候，可熄火。盖着锅盖让它焖着。
5.过了约一两小时后打开锅盖看看米粒已经被焖得开花了。
6.这个时候可以再次大火煮沸十多分钟。
7.米粒已经变稠了，改中小火继续煮数分钟。
8.放入洗好的艾叶，转大火。
9.将艾叶煮至软即可熄火停用。
三.芝麻艾叶饼的做法
主料
糯米粉200g 大米粉40g
辅料
艾叶汁适量 盐1g 芝麻粉50g 黄油10g 糖粉20g 水麦芽20g
步骤
1.黑芝麻粉加入糖粉，融化的黄油，水麦芽拌匀即可。
2.糯米粉加入大米粉混合均匀，加入艾叶汁拌匀。
3.揉成团。
4.将面团分成均等的小面团。
5.包入芝麻馅。
6.包圆后按扁。
7.底部垫入油纸放入蒸笼，水开后蒸10分钟。
8.蒸好的艾叶饼特别的Q哦!
艾草叶的功效与作用有很多，不仅可以有效散寒除湿，温经止血的功效，还有对好多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用和增强人体对疾病的抵抗能力。真的是功效多多，作用多多。艾叶白粥的做法和芝麻艾叶饼的做法也是可以参考。
