石螺是我们平时生活中一种并不常见的生物,因为它主要是生长在海里,那很多生活在内陆城市的朋友,就很难有机会能接触到这种生物了,它在沿海很多城市,也是非常美味的食物,那小编带大家了解一下怀孕可以吃石螺吗。
一、怀孕可以吃石螺吗
怀孕不能吃石螺。虽然它的蛋白质含量高,但是石螺不容易消化,属寒性食品,容易引起消化道疾病,对准妈妈和胎宝的健康都不好。
二、石螺的食用方法
紫苏炒石螺
材料:螺蛳3斤、酸笋150克、紫苏适量、花椒适量、葱白3根、姜片、大蒜3颗、香叶3片、卤水1包、红油适量、盐2勺、糖1勺、干辣椒5个、八角1个、料酒2勺
做法:
1.酸笋切丝,热锅不放油放入酸笋翻炒,加入适量盐和糖中合酸味,炒至沥干水份
2.热锅放油,下大蒜和小葱白,炼至葱白变黄,目的是炼出葱油,葱油香味十足
3.待葱白变黄后,放入干辣椒、八角、香叶、姜片、花椒翻炒出香味
4.下螺蛳不断的翻炒,放入2勺盐少许糖,2勺料酒
5.将事先沥干水的酸笋和紫苏放入
6.随后放入卤水和白开水焖煮一会儿
7.起锅之前放入大葱红油
豉椒石螺
材料:石螺,干辣椒,豆豉,姜丝,葱末
做法:
1.将买来的石螺用水泡一会,洗干净捞出控干水分。
2.干辣椒掰成段,豆豉略微剁碎,姜切丝,葱切末。
3.锅内放油烧热,下入干辣椒,豆豉,煸出少量红油,放哨一点郫县豆瓣更好吃。
4.下入石螺,翻炒,加料酒,酱油,盐,味精,糖,花椒粉,精盐,少量水小火多闷一会,时间短了很难入味的说。
5.最后大货收汁即可。
清水香螺
材料:香螺500g
做法:
1、香螺洗净凉水放入锅内;
2、将锅开火,水开捞出香螺即可食用。
塔香风螺
材料:风螺150公克,葱1支,蒜头3粒,红辣椒1/2支,九层塔10公克,糖1小匙,黑醋1小匙,米酒1大匙,香油1小匙,酱油膏1大匙,沙茶酱1小匙,白胡椒粉少许
做法:
1.风螺洗净后放入沸水中汆烫至熟,捞起沥干备用。
2.葱切小段;蒜头切末;红辣椒切末,备用。
3.热锅倒入适量的油,放入作法2的葱段、蒜末、辣椒末爆香。
4.加入作法1的风螺及所有调味料拌炒均匀,再加入九层塔炒熟即可。
白酌花螺
材料:花螺
做法:
1、水烧开,倒入花螺,煮到水再次开
2、看到有飘浮物出现就差不多了,倒掉开水
3、用凉开水冲,这样螺肉比较容易挑出来。
以上内容就是对怀孕可以吃石螺吗这个问题的回答,其实石螺的吃法也是非常简单的,只是我们很多朋友都没见过这种生物,可能对于它的吃法就无从下手了,那对于我们有一定厨艺的朋友来说,只要按照上面介绍的方法来做,就一定可以做出好吃的石螺。