豆沙是我们大家平时都非常喜欢吃的一种食物,比如有绿豆沙和红豆沙这些,豆沙我们都知道,一般都是由相对应的豆类食品做成的,红豆沙是由红豆做成的,绿豆沙是由绿豆做成的,那我们就来了解一下怀孕可以吃绿豆沙吗。
怀孕可以吃绿豆沙吗
孕妇是可以吃绿豆沙的,但不能长期食用绿豆。
绿豆富含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素及锌、钙等矿物质。中医认为,绿豆性味甘寒,有清热解毒、消暑止渴、利水消肿之功效。孕妇可以在夏季通过适当吃绿豆,起到清除胎毒、补充营养作用,是孕妇补锌及防治妊娠水肿的食疗佳品。
孕妇吃绿豆的好处
提高抵抗力
绿豆含有丰富的优质蛋白,孕妇吃绿豆,可以补充优质蛋白,提高身体免疫力,增强自身抵抗力,减轻身体疲劳感。
增进食欲
绿豆含有丰富的磷,孕妇吃绿豆,可以补充磷,促进神经的兴奋,补充精力,保持活力,增进食欲,改善胃口。
改善便秘
绿豆含有丰富的膳食纤维,孕妇吃绿豆,补充膳食纤维,滋润肠胃,可以促进排便排毒,改善怀孕常有的便秘症状。
排尿利湿
绿豆有利于排尿祛湿,孕妇吃绿豆,促进排尿祛湿,减轻身材的水肿现象。
明目
绿豆含有丰富的钾元素,孕妇吃绿豆,补充钾元素,可以维持身体基础代谢率,还可以明目。
补钙
绿豆含有丰富的钙物质,孕妇吃绿豆,补充钙物质,还可保护骨骼的健康。
孕妇吃绿豆的注意事项
1、绿豆性凉,天生体寒,脾胃虚弱的孕妇不宜多吃。正在腹泻的患者,不能吃绿豆。
2、如果孕妇正在服用药物,特别是一些温补的药物,应避免食用绿豆食品,以免降低药效。
3、未煮烂的绿豆腥味强烈,食后易恶心、呕吐。孕妇应避免食用未煮熟的绿豆。
适合孕妇吃的绿豆食谱
绿豆粥
原料:粳米250克,绿豆50克,冰糖20克。
做法:
1、将粳米、绿豆淘洗干净。
2、锅内放入适量清水,将洗净的粳米、绿豆,用旺火烧沸,转用文火熬成粥,加入冰糖,搅拌均匀即可。
健康提示:绿豆香甜嫩滑,有清肝泄热、和胃止呕的功效,适合孕期食欲不好的准妈妈,对缓解早孕反应有良好的功效。
陈皮绿豆沙
食谱原料:绿豆仁75克、陈皮丝4条、冰糖适量、水6杯。
做法:
1、绿豆仁洗净浸泡于水中20分钟。
2、锅中加水及陈皮煮滚,再加入绿豆仁滚煮10分钟,改慢火煮至绿豆仁融化成沙,加入冰糖调至自己喜欢的甜度即可。
健康提示:绿豆沙对人本有清补润脏的作用,可利小便,解除孕妇水肿问题。陈皮有治恶心呕吐、帮助消化的功能。
猪肝绿豆粥
原料:新鲜猪肝50克、绿豆30克、大米50克。
做法:
1、猪肝切成片状,洗净待用。
2、绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,将猪肝放入锅中同煮,煮熟后调味即可。
健康提示:绿豆含丰富的碳水化合物、蛋白质、多种维生素和矿物质。中医认为,绿豆味甘,性寒,有清热解毒、消暑利水的作用。此款绿豆猪肝粥适合孕妇补铁食用。
以上内容就是对怀孕可以吃绿豆沙吗这个问题的回答,其实孕妇是完全可以食用绿豆沙的,因为绿豆是一种非常清热解暑的食物,特别是对女性在怀孕期间的呕吐症状,有着非常不错的控制效果,而且绿豆的味道也是非常鲜美的。