孕妇的饮食方面有很多禁忌，那么大家知道孕妇可以吃扇贝吗，我们可以看看这篇文章是怎么介绍的，扇贝是属于海鲜类的美食，文章还介绍了吃扇贝的注意事项，也介绍了扇贝的制作方式，很不错的健康饮食，可以多吃一点，对于正常人也是有好处的哟。
一、孕妇可以吃扇贝吗
贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。其营养丰富也很适合体弱和孕妇食用。
二、孕妇吃扇贝的注意事项
1、有宿疾者慎食，贝类性多寒凉，故脾胃虚寒者和孕妇不宜多吃。
2、吃海鲜不要吃含鞣酸多的食品，会腹泻，包括橘子，柿子，茶还有一些其他;吃海鲜也少吃含VC高的食品，会中毒，包括水果，VC片等等。
3、贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失，贝类中的泥肠不宜食用。
4、新鲜贝肉色泽正常且有光泽，无异味，手摸有爽滑感，弹性好;不新鲜贝肉色泽减退或无光泽，有酸味，手感发粘，弹性差。新鲜赤贝呈黄褐色或浅黄褐色，有光泽，弹性好;不新鲜赤贝呈灰黄色或浅绿色，无光泽，无弹性。不要食用未熟透的贝类，以免传染上肝炎等疾病。
5、扇贝可以食用的部位是开启贝壳的壳内肌和生殖腺，大大的壳内肌为白色，味道鲜美可口。生殖腺部位的肉稍微呈片状。
6、冷冻的扇贝必须要在解冻之前烹制，冷冻扇贝肉紧实、湿润、有光泽，扇贝的烹制时间不宜过长(通常3~4分钟)，否则就会变硬、变干并且失去鲜味。将扇贝解冻时，可以把它们放入煮沸的牛奶(已从炉子上拿开)中，或者放入冰箱冷藏室内解冻。
三、做法
1、葱油拌扇贝
材料：扇贝适量，小青椒适量大，蒜适量，小葱适量，泡发木耳适量，葱油适量，酱油适量，醋适量，盐适量，味精适量。
做法：没吃完的扇贝，把肉剥出来。煮开水里放盐，把扇贝放里煮一下。盛出放凉。大蒜切片，小青椒切圈，小葱切小段，泡发木耳。小葱放碗里，油加热淋上去。加酱油，醋，盐，味精，然后把葱油淋上去，拌好。大功告成。
2、姜葱扇贝蘑菇
材料：扇贝300克，蘑菇250克，姜丝适量，葱适量，香菜适量，蔬菜油适量，橄榄油适量，盐适量，胡椒粉适量，料酒适量。
做法：扇贝用少许盐、胡椒粉腌片刻。蘑菇对半切好用开水焯好备用。烧热锅之前扇贝沾少许面粉。锅里倒入比炒菜多的蔬菜油，将沾了粉的扇贝放入。两边炸至金黄色盛起，倒掉锅里的油。换上平底锅，烧热后倒入少许橄榄油，放入姜丝。爆出香味之后加入蘑菇大火翻炒。然后倒入炸好的扇贝。调入少许盐、胡椒粉以及料酒翻炒均匀。然后放入葱以及香菜，搅拌均匀熄火上碟。
我们通过文章知道了孕妇可以吃扇贝吗洗后，大家还可以看看多吃扇贝能够怎样调理我们的身体，喜欢吃扇贝的人还可以看看扇贝的做法有哪些，可以根据自己的喜好多做扇贝这款美食来吃哟，这是老少皆宜的美食，不会对身体造成任何的副作用的一款美食。
