吃过芹菜吗，知道芹菜可以降血压吗，看看这篇文章是怎么介绍芹菜这款美食的，芹菜的口感和营养比较丰富，可以根据文章介绍的芹菜的功效来对照自己的身体状况选择什么时候吃芹菜，怎样吃芹菜，爱吃芹菜的人可以看看这篇文章哟。
一、芹菜可以降血压吗
可以的
二、芹菜的功效与作用
祛脂降压，养肝，利尿消肿，安神除烦，壮骨，抑癌抗瘤，养阴补虚。
1、平肝降压
菜含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2、镇静安神
多食芹菜有利于安定情绪，消除烦躁。
3、防癌抗癌
它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
4、养血补虚
芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
5、清热解毒
春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。
6、减肥
当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时，你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。
三、芹菜的药用价值
1、小儿发热：芹菜15g，大麦芽15g，车前子10g，加水煎汤服。
2、糖尿病：将芹菜绞汁煮沸后服用，能降血糖。
3、冠心病：150g连根芹菜同250g糯米煮为稀粥，早晨和晚上食用。
4、反胃呕吐：鲜芹菜根30g，甘草15g，鸡蛋一个，药煎水，打入鸡蛋冲服，通常一剂可以痊愈。
5、高血压：嫩芹菜捣汁，加少量蜜糖，口服。
6、痛风：将芹菜与鲜奶煮吃，可以中和尿酸和身体内的酸性物质。
7、黄疸型肝炎：芹菜200到400g，红枣50到100g，煲汤分次服用。
四、芹菜的用法与用量
3~5钱，外用酌量。
五、芹菜的副作用
芹菜与虾、海米、醋、黄瓜、南瓜、蛤蜊、鸡肉、兔肉、鳖肉、黄豆、菊花、蟹、蚬、毛蚶相克。
六、芹菜医书记载
1、《本草纲目》：“旱芹，其性滑利。”
2、《本草推陈》：“治肝阳头痛，面红目赤，头重脚轻，步行飘摇等症。”
3、《卫生通讯》：“清胃涤热，通利血脉，利口齿润喉，明目通鼻，醒脑健胃，润肺止咳。”
七、芹菜的食用方法
1、芹菜可炒、拌、炝或做配料，也可作馅心。
2.很多人只吃芹菜杆，其实芹菜叶的降压效果很好，营养成分很高，而且滋味爽口。择下的芹菜叶可以凉拌，增加个下酒小菜。芹菜叶中所含的维生素C比茎多，含有的胡萝卜素也比茎部高，因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。我们可以将芹菜叶做汤，长期食用可以帮助人安眠入睡，使皮肤有光泽。
了解了芹菜可以降血压吗以后，大家是不是爱上了这款美食呢，芹菜确实是一款对于人体比较好的食品，并且芹菜的吃法比较多，爱吃芹菜的人可以选择各种各样的芹菜做成的菜品来吃，都是非常适合所有人吃的一款美食哟，不错。
