不知道大家有没有了解过抗氧化食物,抗氧化食物是对大家身体非常有帮助的,那么小编就针对抗氧化食物有哪些这个问题,为大家整理了关于抗氧化食物排行榜,希望这些能够帮助到大家,而且这些抗氧化食物都是很常见的食物,很容易就买到的食物,所以快来看看吧!
抗氧化食物排行榜
1号标兵番茄
美国《时代杂志》票选而出的10种抗氧化食物当中,对付抗老化火力最强的武器就是番茄。这是因为番茄中含有丰富的茄红素,而茄红素的抗氧化能力是维生素C的20倍,可以说是抗氧化的超强战斗力。
由于番茄的类别有好几种,到底选哪一种更好呢?那便是小番茄,其维生素C含量更高,可以让抗氧化的火力再猛一些。
另外,番茄应怎样食用才能对抗氧化更有效呢?那便是熟吃。虽然经烹调或加工过的番茄(番茄酱、番茄汁、罐装番茄)所含的维生素C会遭到破坏,但是茄红素的含量可增加数倍,抗氧化功能也更超强。所以营养师大力向人们推荐番茄,还建议人们大量摄取。
2号标兵葡萄
番茄的抗氧化火力猛烈,葡萄也逊色不到哪里去。葡萄籽中的花青配糖体,其抗氧化能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。但作为水果的葡萄或饮料的葡萄汁因其少了发酵的过程,抗氧化的成分就少了许多,火力也相应小了许多。而用葡萄酿成的红酒因经发酵,其抗氧化能力得以提高,火力也相对猛一些。因此,在吃葡萄的同时,再适量饮用些红酒,你容颜上的皱纹会出现得晚一些,肌肤老化迹象也会小得多。
3号标兵绿茶
抗氧化火力同样猛烈的绿茶同时还具有去油解腻、清新口气的功能,所以你可坚持饮用,既抗老化,又有助于减肥,何乐不为?
4号标兵鲑鱼
鲑鱼是《时代周刊》抗氧化事物中惟一上榜的肉类。味美好吃的鲑鱼中,因含有超强的omega_3多元不饱和脂肪酸,所以有强的抗氧化功效。而一般家禽,因其中omega_6多元不饱和脂肪酸的比例较高,会影响其抗氧化功能。这是因为人体中两种不饱和脂肪酸必须保持一定的比例,多摄取omega_3多元不饱和脂肪酸,便可以平衡身体里两种不饱和脂肪酸的比例,相应的起到抗氧化功效。当然,野生鲑鱼的火力绝对比养殖的鲑鱼更超强。
5号标兵坚果
富含维生素E的坚果类食物(腰果、核桃、榛子、花生等)除了具有抗氧化功能之外,还能修护皮肤组织。不过,又因为坚果类食物含有高油脂,如果摄取过量,不但有致胖的危险,由高油脂所造成的氧化反应还会损害维生素E的抗氧化作用。因此,营养师建议人们要摄取此类食物,但又要适量,否则过犹不及。
6号标兵花椰菜
外形美观、十字花科的花椰菜,除了含有丰富的维生素A、C之外,还含有一种特有的抗氧化物质,它几乎集所有抗氧化物于一身。它的抗氧化性能比其他食物更优良,而且还是抗癌明星。你千万别错过这类捍卫你青春的蔬菜。
7号标兵草莓
莓类水果富含胡萝卜素以及维生素C,而这两种成分是抗氧化物里最为医学界所肯定的物质,所以外形小巧、美观的草莓、蓝莓、小红莓你要大啖特啖。另外它含有的钾及水溶性纤维,还能降低血胆固醇浓度及减少患高血压的几率呢!
8号标兵大蒜
别因为害怕大蒜的味道而远离大蒜,它不但具有抗氧化的功效,还有促进血液循环、加速新陈代谢的功能,能帮助排毒减重呢!它含有的硫化物具有抗氧化还原作用,不但可有效降低体内胆固醇,还可预防高血压及心血管疾病。如果你实在对大蒜没感情,不妨吃些蒜苗、蒜叶、蒜油。还要记住,如果吃过大蒜之后喝杯牛奶,恼人的蒜味便没了,不信你可试试。
这就是小编整理的抗氧化食物排行榜,的全部资料了,希望能够让大家了解到抗氧化食物的排行榜,也能够让大家了解到它们的功效,然后让大家拥有一个健康的身体。因为只有拥有一个健康的身体,才会拥有美好的未来,未来的一切都是建立在健康的身体上面的。