莴笋是我们生活当中比较常见的一种食物，吃起来也是比较的好吃的。那么，莴笋吃法有哪些呢？这是很多人都不知道的一件事情。其实，还是有很多的做法的。下面，小编就一起告诉大家莴笋的做法到底是怎样做好吃美味的：
一、豆豉尖椒莴笋。
原料：豆豉尖椒莴笋。辅料：花椒盐鸡精。
做法：
1、尖椒洗净切块，莴笋去皮切片。
2、准备豆豉花椒。
3、锅中放油爆香花椒。
4、下入豆豉煸炒。
5、放入尖椒笋片快速翻炒。
6、加入盐鸡精翻炒均匀即可。
二、山药莴笋
做法：
1、山药莴笋去皮洗净。
2、山药切片泡清水中，莴笋切片葱切花
3、热锅油5分热爆香姜蒜
4、加山药莴笋大火翻炒1分钟。
5、加适量盐、鸡精翻炒均匀。
6、加葱花翻炒均匀即可。
三、鸡蛋炒莴笋
原料：
泡好的木耳80克、鸡蛋2个、莴笋300克。调料：料酒2茶匙(10ml)、盐1茶匙(5克)、香油1茶匙(5ml)。做法：
1、木耳洗净，撕成小块，用水泡上。莴笋把边上的皮用刀撕去，洗净，切成小片备用，鸡蛋两个加少许料酒，打散备用。
2、锅中放少许油，油热后，倒入鸡蛋，滑开。
3、倒入木耳炒几下。
4、倒入莴笋。加入盐，起锅前淋少许香油即可。
四、素炒玉米莴笋丁
材料：
莴笋、甜玉米、枸杞子、海鲜粉、姜末、葱末、盐。做法：
1、莴笋去皮切丁，甜玉米化冻，枸杞子泡开备用。
2、锅中放油烧热，下姜末、葱末煸香。
3、放入莴笋丁、黄酒翻炒。
4、倒入玉米粒、盐、海鲜粉
5、最后放入枸杞子翻炒片刻即可。五、莴笋炒香干。主料：莴笋、胡萝卜、香干。调料：葱姜、鲜鸡汁、生抽、糖、香油。
做法:
1、莴笋去皮洗净，胡萝卜香干洗净备用。
2、加适量盐、鸡精翻炒均匀。
3、加葱花翻炒均匀即可。
三、鸡蛋炒莴笋
原料：
泡好的木耳80克、鸡蛋2个、莴笋300克。调料：料酒2茶匙(10ml)、盐1茶匙(5克)、香油1茶匙(5ml)。
做法：
1、木耳洗净，撕成小块，用水泡上。莴笋把边上的皮用刀撕去，洗净，切成小片备用，鸡蛋两个加少许料酒，打散备用。
2、锅中放少许油，油热后，倒入鸡蛋，滑开。
3、倒入木耳炒几下。
4、倒入莴笋。加入盐，起锅前淋少许香油即可。
四、素炒玉米莴笋丁
原料：
莴笋、甜玉米、枸杞子、海鲜粉、姜末、葱末、盐。
做法：
1、莴笋去皮切丁，甜玉米化冻，枸杞子泡开备用。
2、锅中放油烧热，下姜末、葱末煸香。
3、放入莴笋丁、黄酒翻炒。
4、倒入玉米粒、盐、海鲜粉
5、最后放入枸杞子翻炒片刻即可。
莴笋吃法到底有哪些呢？以上，就是小编为大家介绍莴笋的做法，这些用到的都是我们生活当中比较常见的食物。吃起来又是比较的美味的。如果有想学的小伙伴们可以根据上述小编教大家的方法来学习，相信大家都可以学会的哦！
