加盟有风险，投资需谨慎
“海克斯科技”、“科技与狠活”伴随着一个个餐饮内幕揭秘的短视频，成为网络热梗。在这些视频中，各类食物再加上一些食品添加剂就成为了消费者日常食用的产品，甚至还能用各种添加剂勾兑酱油，引起广大网友关注。
调味品行业头部品牌持续受到质疑，认为其产品也是使用了大量“科技”的产物，食品安全问题堪忧。国庆期间，舆论持续发酵，有网友质疑海天酱油产品在海内外存在“双标”：日本、美国等地销售的海天酱油产品配料表并无添加剂成分，而国内产品却并非如此。海天连发3次声明，直到10月10日凌晨，海天表示无论在海内外市场，均销售含食品添加剂及不含食品添加剂的产品，各地售卖的产品均有高中低不同档次。但至此，海天股价下跌，市值蒸发360亿。
无论是食品添加剂揭秘视频的走红，还是海天市值的蒸发，都表明了消费者对于食品行业的不信任。事实上，国内的食品安全导致的危机并不少见，远到14年前的三聚氰胺事件，近到今年3·15晚会揭露的“土坑酸菜”事件。
但食品添加剂并不能粗暴地归类为食品安全问题，一些食品工业化产品是有必要使用适量合理的添加剂的，比如防腐剂、增甜剂、膨松剂等等。纯天然的酱油是高盐食品，本就算不上是健康食物，而添加的防腐剂主要是为了在减盐环境下抑菌，从而减少人体对于盐份的摄入。
合理合法地使用食品添加剂，并不会带来食品安全问题，需要反对的是超剂量、超范围的使用。同时也要注意区分食品添加剂和非法添加物的区别，以往重大食品安全案件所涉及的三聚氰胺、福尔马林、苏丹红等都是非法添加物，不能将食品添加剂与非法添加物等同。
虽然“科技与狠活”在以往中扮演的是贬义的姿态，但依靠科技，可以更好地分析美味，比如花椒在100℃—150℃的温度下，会释放不同量的柠檬烯和花椒酰胺：温度高于150℃，柠檬烯充分释放，花椒香味尽出；但温度高于120℃，花椒酰胺随高温分解，麻味逐渐消失。“科技”是进步的象征，值得警惕的是“狠活”与“科技”的滥用。
隆兴淳面的加盟扶持政策，在之前已经介绍过很多次了，但其实还是很多品牌优势被隐藏着，今天就来介绍一下隆兴淳面的加盟优势吧！线上线下一体培训隆兴淳面不仅欢迎加盟商来总部实地考察，进行实操培训，也为因路程遥远、疫情防控等原因而不便来总部学习操作的加盟商，准备了线上教学视频，包括备餐、设备的使用和维护、产品
隆兴淳面一直坚持着让顾客吃的更舒心的信念，让身处异乡的学子、打工人都能品尝到正宗的家乡味道，回味儿时妈妈做的那碗面。但国内各地都有独特的面食文化，每个地方的人都有自己对于面食的见解，就比如吃惯了杭式片儿川的爽口的人，是无法理解陕西油泼面的热辣的。因此，隆兴淳面的研发团队在不断地汇集各地面食，提取精华
新人开餐饮店难免会遇到一些坑，有些是因为自己粗心大意，但有些则是因为自己是新手，被别人哄骗了，那么该如何分辨、规避这些坑呢？一是自己认知问题。大多数人都会认为商场的客流量大，那么自己在商场开店后的生意也不会差。但实际上，为商场好的位置都给了各大品牌方，因为大品牌自带知名度，会给商场吸引客流，因此商场
餐饮店经营必然会遇到各式各样的问题，比如团队流动性大、门店竞争力弱、成本上涨等，在这种情况下，就需要餐饮店有应对风险的能力和方案。加盟店还可以求助总部，比如隆兴淳面，就会派专业人士定期巡店，在实际观察中，切实体会门店经营的困难，结合具体情况给出解决方案。但独自运营的餐饮店就没有这么便利了，那么今天就
近日，根据疫情防控工作需要，汕头全市所有餐饮服务单位（含饮品店、小吃店、早餐店等）暂停堂食，只提供到店自取、网络或电话等外卖订餐服务。类似这种通知，此前在其他省市也已多次上演过，比如之前的上海、郑州等。而且即使没有堂食禁令，疫情也改变了人们的用餐习惯，可以很明显的感觉到，堂食的顾客相比之前减少了很多
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