食物与我们的生活点点滴滴都息息相关，离开了食物，我们无法设想生活将变得怎么样，所以我们会在饮食上花费很多时间精力，既然我们对于食物如此重视。那么怎么样才是打开食物的正确方式呢？今天会我们会为大家介绍产妇能吃西葫芦吗。
一、产妇能吃西葫芦吗
产妇哺乳期是可以吃西葫芦的。西葫芦是一种很好的蔬菜，富含丰富的维生素、微量元素，能够提高免疫力，发挥抗病毒和抗肿瘤的作用。对于哺乳期的妈妈能补充身体所需要的多种元素，吃西葫芦时也不会给宝宝带来不良的影响。 哺乳期妈妈需要注意的是，平时生活中需要多加强营养，这样也是有利于乳汁分泌的，但像蔬菜方面多吃些也是有好处的。
二、产妇吃西葫芦的好处
1、西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
2、西葫芦调节人体代谢，能够抗癌防癌的功效。
3、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
4、西葫芦含有丰富的纤维素，能够促进胃肠的蠕动，加快人体的新陈代谢。对人体排毒养颜，预防治疗便秘有很好的作用。
5、能促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿病，预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力。
6、西葫芦有一定的清热，除烦，利水的作用。而且清炒西葫芦还可以起到开胃的作用。
7、西葫芦含较多维生素C、葡萄糖，钙的含量极高。
三、产妇吃西葫芦的注意事项
1、西葫芦的营养非常的丰富，而且这种蔬菜比较容易消化和吸收营养，这种食物在烹饪上不能煮得太烂，是因为西葫芦煮得太烂，容易造成营养损失。
2、把西葫芦放入炒锅后，立即淋几滴醋，再加一点番茄酱，可使西葫芦片脆嫩爽口。
3、西葫芦在盐水中浸泡，可以防止西葫芦在炒的过程中水分渗出，使西葫芦变得太软不能上味儿。
4、脾胃虚寒的人慎食。
5、西葫芦不宜生吃。
6、西葫芦不能和芦笋一同食用，否则会加重脾胃虚寒。
7、高温炒蔬菜会释放致癌物，炒西葫芦排致癌首位。“西葫芦、大蒜、洋葱等蔬菜一经高温煎炒会产生可能令人致癌的丙烯酰胺。”
四、西葫芦的做法
1、虾仁炒西葫芦
材料：西葫芦、干虾仁、植物油、盐、味极鲜、红辣椒。
(1)把干虾仁泡泡洗净，西葫芦用盐水泡泡洗净切片，大蒜切片，红辣椒切丁。
(2)热锅凉油，加大蒜片炒出香味，加虾仁翻炒出香味。
(3)倒入西葫芦片，大火炒，加一点味级鲜。
(4)大火翻炒后转小火，把虾仁的味道煨进西葫芦里。加入盐、红辣椒丁把西葫芦炒软。
(5)加鸡精尝味出锅。
2、西葫芦牛肉煎饼
材料：西葫芦1个、牛肉馅50克、鸡蛋1个、面粉50克、食盐3克、蒜1瓣、香油5毫升、淀粉1克、白砂糖3克、白胡椒1克、植物油50毫升。
(1)将牛肉馅放入碗中，加入蒜末、白砂糖、白胡椒粉、淀粉、盐和香油搅拌均匀。
(2)西葫芦洗净，切成0.5厘米厚的圆片，中间用勺子挖去直径约1.5厘米左右的圆圈。
(3)将切好的西葫芦片放入碗中，撒上少许盐拌一下，静置5分钟后沥掉多余水分，大蒜去皮切碎。
(4)鸡蛋打入碗中打散成蛋液，加入约20克面粉和少许清水，混合均匀成稀薄的鸡蛋面糊
(5)将西葫芦片薄薄的裹上一层干面粉。
(6)然后取适量牛肉馅放入西葫芦片中的小圆洞中，稍微按压平整。
(7)平底锅倒入植物油烧热，将塞好牛肉馅的西葫芦片均匀地裹上鸡蛋面糊。
(8)放入平底锅中，煎至两面金黄色后即可。
除了本文给大家分享的产妇能吃西葫芦吗的方法之外，还有很多令人意想不到又极其有效的方式，在坚持健康生活方式这条路上，我们只有不断尝试正确的方法才会有好结果。所以当大家在得知以上方法之后，需要在日常生活中，不断加以实践，去创造自己的健康生活。
