知不知道拔丝的糖怎么熬，可以看看这篇文章的介绍哟，步骤介绍的很仔细，哪怕你从未做过拔丝的食物，也可以按照介绍做出来，喜欢烹饪的朋友不妨仔细的阅读一下这篇文章，非常的好的一篇文章，相信对你的厨艺一定会有帮助的。
拔丝的糖怎么熬
1、准备材料
首先要把需要的东西，如白糖、食用油都准备好，把油按比例倒入锅里，油热的情况下就可以把白糖倒入锅中。
2、翻炒
用小火开始翻炒白糖，直到白糖融化为止，呈微黄色。
3、倒入清水
倒入18ml清水开始翻炒，开中小火不断搅拌直到糖浆起泡。
4、倒糖汁
白糖完全融化呈现浅棕色时，并冒泡泡时，用铲子舀起糖汁往下倒，呈直线。
5、中火或小火翻炒
炒白糖的时候要用中火或者中小火，不要用大火，那样容易焦化。
6、选择食物与糖汁翻炒
糖浆炒好之后，就可以加入各种水果或者食物，按照个人的口味来选择食物倒入锅中裹上糖浆，进行翻炒。
小米粥怎么熬
1、淘米
小米表皮有一层物质能熬出米油，米油营养最丰富了，因此小米最多淘洗一次，但不要用手搓，以免损坏其营养。
2、加热
锅里放入适量水烧热
3、提前放入绿豆
当水还凉时就放进绿豆，因为绿豆不容易煮烂煮开花，所以洗好绿豆后要提前放入。
4、放入小米和大米
等锅里的水快要煮开时再放入小米和大米，这样煮好的小米比较粘稠，很好喝。
5、搅拌
小米熬开后要搅一搅，把小米、绿豆、大米充分搅匀，这样才能让营养充分融合。
6、调成小火熬制
然后调成小火，让小米再细细地熬制，这样能熬得更好。停火后，要盖上锅盖再闷一会儿，能让绿豆煮开花，才更好吃。
绿豆汤怎么熬
1、淘洗
把买回来的绿豆淘洗干净
2、入装
将淘洗干净的绿豆放入容器，把刚刚没过绿豆表面的水保存下来。
3、冷冻
将盛好绿豆的容器放入冰箱冷冻室，冷冻到完全结冰
4、烧水入锅
将锅里放入适量的水，烧开；将冷冻的绿豆放入开水锅里，大火将绿豆冰块全部融化并再次烧开，锅盖严，改小火焖煮。
5、焖煮
小火约焖煮10—20分钟后，绿豆开花酥烂（时间越长越酥烂），关火，盛出即吃。
这篇文章不但告诉了我们拔丝的糖怎么熬，还告诉了我们小米粥怎么做，这两种食品都是我们比较喜欢吃的美食，所以爱吃的人可以多吃一点，对身体健康都是比较好的，都可以用来滋养身体，但是记得要做的可口一点，家人才会爱吃。
