大家都知道铁是我们身体中必需的一种营养元素，身体一旦缺铁也很容易出现一些健康问题，比如贫血，所以我们更应该注意补铁，在日常的饮食生活中补铁也是有一些注意原则的，下面小编教大家怎么样补铁，一起阅读学习吧！
一、怎么样补铁
1、动物肝脏
动物肝脏含有丰富的铁质，吸收率高，是预防人体缺铁性贫血的首选佳品。每100g猪肝当中含有铁质为31.2mg，蛋白质含量为20.8mg。猪肝中还含有丰富的维生素A和叶酸，营养较全面。肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用。但猪肝中含有较多的胆固醇，一次不宜吃得太多。
2、动物血液
每100g鸡血当中含有铁质28.3mg，蛋白质为10.1mg。除了铁质，鸡血当中还含有锌、氨基酸和蛋白质等多种营养元素。鸡血当中的铁和赖氨酸含量很高，且极易被人体吸收。猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，供给集体托幼机构，这对于预防儿童缺铁性贫血，倒是一个价廉方便的食品。
3、各种瘦肉
虽然各类红肉当中的含铁量并不如人们想象的高，但瘦肉当中的铁利用率高，而且购买加工容易，所以也是补铁的食品之一。
4、芝麻酱
每100g芝麻酱当中含铁量为58mg，同时还含有丰富的钙质、磷和脂肪。把芝麻酱添加在多种婴幼儿食品中，深受儿童们欢迎。
5、木耳和蘑菇
木耳和蘑菇的铁质含量很高，特别是木耳，每100克木耳当中含铁量就有185毫克。自古以来，人们就把它作为补血佳品，此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。
6、含维生素c丰富的食物
含有丰富维生素c的食物虽然它不是直接能为人体提高铁质，但是它可以提高人体对铁质食物的利用率。
7、石榴
每年的中秋前后是石榴成熟的季节。一粒粒晶莹饱满的石榴籽镶嵌在淡黄色的果实内壁上，似宝石，又如水晶，让人胃口大开;吃起来甜甜的，又带着种怡人的酸味。它不仅好吃，而且含有丰富的花青素和鞣花酸(一种天然多酚组分)，这两种成分被称为“人类已知的最具抗衰老作用的食用成分”，可以帮助身体对抗因自由基氧化引起的皮肤失去弹性、粗糙老化等衰老现象。同时，它还含有亚麻油酸、维生素和叶酸，能迅速补充肌肤所失去的水分，令肤质更为明亮柔润。因此，含有石榴成分的护肤品通常有美白和保湿的作用。
读过上面的这篇文章，我们对怎么样补铁这个问题应该已经有了答案。日常饮食中富含铁元素的食物很多，动物肝脏、各种瘦肉、鸡蛋黄、动物血液、含维生素c丰富的食物、木耳和蘑菇等，这么多种补铁的食物相信总有一种你是喜欢的。
