倭瓜其实就是我们日常生活中经常吃到的南瓜。倭瓜的味道带有香香的甜味，口感软糯，并且有着补中益气，消炎止痛，清热解毒，润肺止咳和防癌的功效，因此深受大家的喜爱。那么下面，就让我们一起来看看倭瓜怎么炒好吃吧。
一、倭瓜怎么炒好吃
南瓜切开，掏去籽，洗净。切成块状辣椒洗净后切成段状。姜洗净去皮切段。葱洗净去葱衣切成葱花锅内倒油，待油热后放入葱姜爆香。将南瓜倒入。放入适量的食盐。放入适量味达美。.翻炒一下，焖煮五分钟。
二、功效
1、南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
2、南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
3、南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
4、南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。
5、南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。
6.南瓜中所含的维生素C克防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇，减少粪便中毒素对人体的危害。南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。有防癌功效。
7、南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
8、南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
9、南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
看了这篇文章，相信大家对于倭瓜怎么炒好吃这个问题已经答案。从文章中就可以看出倭瓜的营养价值很高，其富含的维生素E还能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，使小朋友生长发育维持正常的健康状态哦。好啦，快动手做一做吧！
