说起红薯，身边的小伙伴都是非常喜欢吃的吧，毕竟红薯营养价值高，功效有多，又很符合现代人养生保健的口味需求。而且红薯的价格也很亲民，普通老百姓都可以买得起吃。还有一点就是红薯的烧法也非常的简单，直接水煮到熟就可以吃了哦。
一、红薯的介绍
红薯是生活中特别常见的一种食物，被称为菜篮子里的“冠军菜”。
白皮白心的红薯，对皮肤特别好。皮肤粗糙的人，常吃白皮白心的红薯，皮肤会逐渐变得润泽。
红皮红心的红薯，营养就更好了。它是补气和血的，作用可以跟大枣相提并论，且没有大枣那么容易生湿热。脸色苍白的女孩坚持长期吃这种红薯，可以改善面部气色。
有一个妙用生红薯的小方子：把生红薯嚼碎后，敷在热毒疮的周围，对缓解疼痛很有帮助。
这个方法用白皮白心的红薯尤为有效。因为生红薯本身就是消炎去毒的，如果用白皮白心的红薯，还有促进皮肤生长的作用。你把它敷在毒疮的四周，就能把脓给逼出来，促使毒疮尽快收口愈合。
红薯是健脾胃的，小孩脾胃娇嫩，正需要红薯来补。如果是身体健康的小孩，体内没有痰湿，喜欢吃红薯是很自然的。
红薯对于肠道功能有双向调节作用。便秘的人，可以常吃煮红薯;而喝酒过多，伤了脾胃引起腹泻的人，可以吃烤红薯来缓解不适。
二、抗癌的红薯怎么吃
红薯它到底有多厉害呢?它的抗癌细胞的比例大概可以在90%以上，他可以杀伤我们身体内的肿瘤细胞，保护我们正常的细胞。平常我们怎么吃红薯呢?大多都是撕开皮、或者剥皮直接吃，但是：跟皮相连的这层东西，恰恰是我们扔掉的东西，而跟皮相连的它抗癌防癌的效果其实最好。所以，(为了不白吃这抗癌第一名)我们说吃红薯的时候一定要洗干净，蒸熟了之后连皮一起吃。
看了上面这么多关于红薯的营养价值以及功效的介绍，想必大家对红薯的了解应该又更进一步了吧。红薯真的是一种非常好的食物，既能够让大家的肚子吃饱，提供必需的营养成分，还具有那么多的保健功能，看来抗癌的红薯的说法也还是非常有道理的啊。
