茼蒿是日常生活中相对来说比较常见的蔬菜，相信大家应该都不会感到陌生吧。茼蒿的做法有很多，而且味道比较美味，因此受到许多人的欢迎和喜爱。同时，茼蒿还具有比较好的营养价值和食用功效，可以起到比较好的功效和作用，适量吃是比较好的。
一、茼蒿蒸多久
1、茼蒿择好洗净控水
2.、切成小段，放到一个大的容器里，便于下一步的操作
3、边倒入面粉边拌匀，直到每一片蔬菜上都均匀地沾上面粉
4、放入蒸锅，蒸10分钟左右至成熟，具体时间请根据锅的大小及蔬菜的厚度来调整
5、蒸制过程中，把蒜瓣洗净，加盐，捣成蒜泥，然后再加适量清水和香油调成蒜汁儿。具体口味请根据自己喜好来。如果不喜欢生蒜，也可用芝麻酱。如果喜欢辣椒，也可以加一勺辣椒油
6、蒜汁调好了，菜也蒸好了，盛一碗，浇上一两勺蒜汁儿，拌匀，美美的开吃吧
二、茼蒿的功效
1、促进食欲
苘蒿中含有多种挥发性物质，它们所散发的特殊香味有助于增加唾液的分泌，能够促进食欲，消食开胃。
2、清血养心，润肺化痰
茼蒿富含营养，作为食材比较润滑，适当吃一些，具有清血养心，润肺化痰的作用。
3、利小便，降血压
茼蒿还可以帮助我们降低血压，调节小便。
适量吃一些茼蒿，可以调节人体内的水代谢，有一定的利尿作用;老年人适量吃一些茼蒿，则有降低血压的作用。
4、提高免疫力
茼蒿里所含的营养成分，对人的免疫力有一定的影响，适量吃一些茼蒿，可以提高人的免疫能力。
5、化痰止咳
茼蒿适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。
6、消肿
茼蒿同时具有消肿的作用，这是为什么呢?
能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗全身水肿，小便不利等。
7、润肺
茼蒿滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。
8、祛脂
食用茼蒿具有一定的祛脂作用。
9、安神除烦
可调节新陈代谢，起到镇静安神的作用。
10、活血祛瘀
促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。
肝火旺，多吃茼蒿
节后最容易出现“肝火旺”的问题。这时候人总容易昏昏欲睡，脾气急躁，而且吃东西口，而且，肝开窍于目，这类人眼睛的分泌物也比较多。
这时应该多补充点绿叶蔬菜，一天不少于4种，比较推荐多吃点茼蒿。中医讲绿色入肝，所以多吃点绿叶蔬菜对清肝火也有很好的作用，而且茼蒿清肝火的作用也比其它绿叶菜要更好一些。
茼蒿蒸多久呢？相信您通过阅读上文，心里应该已经比较清楚了吧。茼蒿的做法有很多，常见的可以蒸，一般蒸十分钟就可以了，味道十分美味。同时，茼蒿还具有比较好的营养价值和食用价值，适量吃可以起到比较好的功效和作用，当然，也要注意一些禁忌。
