椰子鸡汤是广东一带的地方风味名菜，属于粤菜系，制作原料主要有椰子、鸡、料酒等。椰子鸡汤也是女性专属的养颜汤。具有是补肾健脑、补血养神、滋润肌肤功效。那么这么常见的两种食材，相互碰撞会产生什么样的火花呢？让我们来看一下椰子鸡汤的功效和做法吧！
椰子鸡汤孕妇能喝吗，是可以的
一、椰子鸡汤的简介
椰子鸡汤是广东的一道名菜，属于粤菜，主要是利用椰子、鸡及料酒等为原料煲制而成的，而椰子又叫可可椰子，主要分布在我国的南部沿海等热带地区，椰子中的椰汁和椰肉含有丰富的蛋白质、果糖、葡萄糖及各种维生素等，能够强壮身体、益气祛风，而鸡肉中含有的脂肪含量较少，并且其中的优质蛋白和各种维生素能够为人体提供营养，椰子鸡汤美味可口，具有很高的食用价值。
二、椰子鸡汤的功效
1、补虚强壮 椰子性平，味甘，入胃、脾、大肠经，其果肉具有补虚强壮的功效，并且能够益气祛风，小孩在食用后还能够祛除体内的蛔虫，因此适宜身体虚弱及青少年儿童等人群食用。 常见的补虚强壮食物：芡实、胡桃仁、黑豆、黑芝麻等
2、促进生殖 椰子鸡汤中含有丰富的维生素E，维生素E能够促进性激素的分泌，并且提高机体的生育能力，避免出现流产的情况，因此，椰子鸡汤对于男女都有很好的补益作用。 常见的促进生殖食物：鳝鱼、泥鳅、秋葵、山药、海参等
3、促进骨骼发育 椰子鸡汤中富含镁元素，这种元素在骨骼中的含量仅次于钙、磷的含量，因此，镁元素能够促进骨骼的发育，并且还能维护胃肠道的消化功能。 常见的促进骨骼发育食物：牛奶、牛肉、西红柿、菠菜等。
三、椰子鸡汤的适宜人群和禁忌人群
1、适宜人群：椰子鸡汤具有补虚强壮的功效，并且能够促进生殖、促进骨骼发育，因此适宜身体虚弱等人群，青年人群适量食用也有很好的补益效果。
2、禁忌人群：高血糖患者慎食。
四、椰子鸡汤的做法
新鲜椰子肉半个，鸡一只，盐，姜。
做法:
1、先用筷子在椰子的气口那里搓个洞，把椰子水倒出。
2、再用刀背轻轻的敲椰子的外壳，把里面的椰肉震松，把椰子砸开，取出椰肉，把椰肉切成小块。
3、鸡肉切块。
4、水煮开后，把椰子水倒入，加入姜丝;椰肉、鸡块都放进去用武火煮，等汤水开了之后，再改用文火慢炖3到4小时，最后放盐调味!
椰子鸡汤孕妇能喝吗？回答是可以的，椰子鸡汤两种食材本身就是大补的，我们全国都有喝汤补身的说法，不论地区，鸡汤都是最好的选择，加入椰子，使鸡汤不在油腻，更有一种清香在里面，不会使孕妇产生呕吐的效果，是非常美味的，老少皆宜都可以。
