很多人都喜欢吃青枣,有些品种的青枣比较小颗,有些品种的青枣比较大颗,还有手掌这么大的青枣,口感十分脆口和香甜,很多老人小孩都喜欢吃,那么这种青枣的品种叫什么?常吃青枣对身体有什么好处呢?对美容有没有功效呢?下面就一起来看看。
一、台湾大青枣叫什么品种
台湾大青枣 (Zizyphus mauritiana Lam.)别名印度枣、毛叶枣,为鼠李科枣属植物,常绿小乔木,原产印度,引入我国台湾后经品种多代改良选育而成为经济栽培果树。台湾大青枣果实大且口感清脆细腻,其茎、枝、花,甚至树叶、树皮均有极高的利用价值,是一种极具发展前景的优良水果品种。
枣子的养生功效使我们大家都十分熟悉的,不管是八宝粥里的枣,还是枝头挂着的一抹绿色的,都十分的讨喜,今天看一下大青枣,台湾大青枣又称台湾甜枣,学名为毛叶枣,为常绿小乔木,是由印度毛叶枣经台湾育种家多代改良选育而成的优良水果品种,台湾青枣果大,肉厚核细,外形美观、营养丰富,据测定,每100克鲜果肉含碳水化合物18-23克,粗蛋白0.86克,维生素C50-85毫克,维生素A1、B1、B2、K等含量也相当丰富大青枣功效有什么?
二、大青枣的功效
1、增强免疫力
大青枣含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素,具有较强的补养作用,能提高人体免疫功能,增强抗病能力。
2、镇静安神
大青枣中所含有黄酮-双-葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用,其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用,即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用,故大枣具有安神、镇静之功。
3、抗过敏
大枣乙醇提取物对特异反应性疾病,能抑制抗体的产生,具有抗变态反应作用。
台湾甜枣不同的品种或品系产量、品质、风味都有相差较大。如黄冠品种,果形最大,单果重达150克,形似苹果,但含糖较低,只11度,味较清淡,肉质也较松,红云品种单果,重约50克,鸡蛋形,含糖达14度,品质风味好,价格也较高,五千品种是众多品种中受欢迎的品种,果实卵圆形,单果重50-80克,熟果淡绿色,含糖度达12-13度,果肉白色、质脆、味清甜而有香味。
营养丰富,品质优良。台湾甜枣果实为圆形或卵圆形,单果重30-80克,最大单果重可达100克,皮色浅色,熟色黄绿色、肉厚、核细、可食率达95%左右,含糖度达11-15度,肉质脆甜可口,有香味。台湾甜枣富含多种维生素,微量元素也相当高,而且不寒不热,老少皆宜,被公认为保健水果。
目前并没有任何禁忌,大青枣果实营养丰富,古人有日食三枣、长生不老之说。果实鲜食,营养丰富,具有净化血液,帮助消化,养颜美容等保健作用。鲜食肉质脆嫩多汁,甜度高,口感佳,风味独特,单果重100-400克,因而有热带小苹果,维生素丸之美称。
以后看到大颗青枣叫什么,就可以知道是什么品种了,从以上分享可以得知青枣的功效有多好,吃多了不仅抗过敏还可以增强免疫力,女士和小孩都可以多吃,对身体十分有益处;日常生活中多吃枣,可以让身体更有免疫力,不过也要注意分量,不要一次过摄入过多。