现在很多年轻人，根本不了解传统文化，不知道什么是农历，不知道什么是公历。分不清楚两者的关系。所以到了传统节日的时候，根本不了解具体日期。比如很多人都会好奇中秋节是几号?应该在什么时候提前把要食用的月饼准备好呢?
一、中秋节是几号?
中秋节过得是我们国家传统的农历日期，也就是老百姓口里常说的阴历，就是农历八月十五日这一天，就是中秋节。因为农历和公历日期有出入，所以每天农历八月十五日的日期和公历是不同步的，每年都不一样的。今年的中秋佳节将会在公历的九月中旬左右，是九月十三日。
二、如何制作中秋月饼
月饼饼皮材料：中筋面粉、鸡蛋、玉米油、碱水、蜂蜜。
月饼馅料材料：五仁馅料、红豆豆沙馅料、鸡蛋清、鸡蛋黄、纯净水、咸蛋黄、莲蓉。
制作步骤：
1.制作五仁馅料。五仁馅料包括：瓜子仁、核桃仁、杏仁、芝麻仁、橄榄仁、花生仁。将这种五种材料先烤香脆然后拍碎，混合一些玉米油和蜂蜜和面粉，然后搅拌混合均匀，盖上保鲜膜半个小时。
2.制作蛋黄莲蓉馅料。咸蛋黄放入植物油中取出腥味，然后莲蓉分为均等的小份，每一份再分成两半把咸蛋黄包裹住即可。
3.制作月饼饼皮。蜂蜜、碱水、玉米油混合均匀，然后放入面粉搅拌，反复揉搓均匀，然后醒面两个小时左右。
4.醒面完成之后，把面团分成小圆子，想要做多少个月饼，就分多少个小圆子。然后把小圆子压扁，中间放入馅料，比如说五仁馅料。
5.然后用饼皮把馅料包裹中，最后放入月饼模具压出花样，摆到烤箱盘中。把所有口味的月饼做完之后，就放入烤箱烤制二十分钟，就可食用了。
中秋季是几号现在小伙伴们应该十分清楚了，如何制作美味好吃的月饼大家也学会了。根据不同年龄的人士，给他们准备不同的月饼。小孩喜欢水果月饼和豆沙月饼，老人喜欢五仁月饼，年轻人喜欢食用蛋黄莲蓉月饼。自己做的月饼，多做几个口味总是没错的。
