紫薯是我们日常生活中十分常见的一种粗粮食物，紫薯的营养价值不仅非常丰富，而且对我们的身体健康十分的有好处，因此紫薯受到不少喜爱养生的朋友们的喜爱和推崇，那么，空腹吃紫薯对身体好吗？不妨让我们带着这个疑问一起去了解看看吧。
一、空腹吃紫薯对身体好吗
空腹吃紫薯对身体有一定好处的，因为紫薯主要含有的物质是淀粉，不仅可以空腹吃，还可以补充能量，紫薯中含有丰富的蛋白质、淀粉，属于热量比较高的农作物，从食用的角度来说，紫薯不易直接空腹食用，在空腹状态中食用大量的紫薯会造成胸闷、吐酸水等一系列症状：如果直接食用紫薯时，建议先使用一些低糖份的小点心，这样一来，紫薯中的淀粉会被缓解，从而达到口感最佳的状态。
二、紫薯的功效有哪些
1、防止便秘
紫薯中纤维素的含量非常高，该类物质可增加粪便的体积，促进肠胃的蠕动，清理肠道内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，从而可保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
2、减肥瘦身
紫薯茎尖嫩叶含有丰富的维生素，蛋白质、微量元素、可食性纤维和可溶性无氧化物质，经常食用紫色具有减肥、健美和健身防癌等多种功效。因此，紫薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有良好的保健功效，它是当前绿色、无公害、有机食品中的首推保健食品。
3、抗氧化作用
红薯肉中提取出的21种醇提物来进行实验，结果证明紫薯中所含的花色甙对清除过氧化物自由基能力是最强的，而且这种能力随紫薯中总酚量增加而增强。同时紫薯中的花色甙还能有效的阻止亚油酸自动氧化引起的脂质过氧化。
4、防癌、抗癌
紫薯中含还有丰富的蛋白质，人体所必需的18种氨基酸，维生素A、B、C等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质。其中铁和硒的含量是最丰富的。
而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒元素被称为“抗癌大王”，而且该元素非常容易被人体消化吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内的自由基，抑制癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
5、预防心脑血管疾病
红薯中富含钾、萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心脑血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持人体正常血压和心脏的功能。
空腹吃紫薯对身体好吗？紫薯的功效有哪些呢？对于不知道空腹吃紫薯对身体有什么好处，或者不知道紫薯的功效有哪些的朋友们来说，相信在看完以上详细介绍以后，一定不难从中找到这两个问题的正确答案了吧，建议朋友们可以尝试多吃点紫薯哦。
