随着生活水平的提高，交通条件的改善，很多以前我们以前很难吃到或见到的一些美食都纷纷进入大众的视野。我们今天说的牛油果就是这样的一种，不仅能够降脂减肥，而且也能美容养颜，因而很多人都很喜欢吃，但你对牛油果了解多少呢？接下来通过这份牛油果食谱去了解一下牛油果吧。
看完这份牛油果食谱，从此你会更爱吃牛油果
牛油果对于喜欢吃的人来说简直就是美食，牛油果料理食谱，专门给喜欢牛油果的你们准备。
一、牛油果的基本介绍
鳄梨也叫油梨，属樟科鳄梨属常绿乔木，是一种著名的热带水果,也是木本油料树种之一。牛油果树高约10米，树冠广阔。叶互生，革质，椭圆形或卵形，长7.5～40厘米。圆锥花序顶生，花淡绿色。核果呈梨形或卵形，长10～18厘米，黄绿色或棕红色,果肉柔软。种子圆形或长椭圆形。 多用种子繁殖，但也可采用芽接或压条方法繁殖。播种时要剥去种皮在砂床催芽，选择土层深厚、排水良好、避风之地种植。株行距以5×6～7米较适。 品种混栽可保证授粉。中国南方在3月开花,8～9月果成熟。一般栽种3～4年结果。
二、牛油果的功效与作用
1、降低胆固醇 油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。
2、美容护肤 油梨果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。
3、预防婴儿血管畸形 酪梨是叶酸的良好来源。这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，減少成年人患癌症和心脏病的机率。
4、保护消化系统 牛油果的纤维含量很高，因为可溶纤维能清除体內多余的胆固醇，而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常，预防便秘。
三、真正意义上的牛油果食谱
牛油果和鲜虾堪称绝配，两者都分外清爽，绝对是必尝的小清新美食之一，缤纷多彩的色泽更是为新一天带来一抹喜悦，搭配秘制沙拉，无疑是享用牛排大餐前的最佳序曲。
用新鲜的一整颗牛油果，放入调过味的蛋液，烤至蛋液五分熟，撒上些许盐和烤培根碎。烤过的牛油果口感更顺滑，奶香味较生牛油果更浓郁。旁边的墨西哥饼内包有大量卷新鲜蔬菜，以及高蛋白低脂肪的烤鸡胸肉，健康至上美味也绝不落人后。
以上就是关于牛油果的全部介绍，因为知识有限，我们对牛油果的相关认识和了解可能还有好呢耳朵欠缺的地方，所以特别希望有这方面知识的人能够在一起相互讨论，不知道通过这份牛油果食谱对你有没有帮助到你呢？看完我们的分享，也可以亲自尝一尝，看看它是不是真有传说中那么美味。
