胆结石患者特别需要注意自己的身体健康，在吃饭的时候不能够暴饮暴食，一定要定时定量的吃饭，在治疗期间需要摄入适量的维生素，来保证自己每天所需要的营养，而有一些患者对于胆结石能不能喝姜茶感到很疑惑，接下来小编就为大家整理了相关资料。
一、胆结石患者的饮食禁忌有
1.、治疗胆结石首重饮食的控制，养成定时定量、少量多餐、忌暴饮暴食良好的饮食习惯。平时应减少脂肪的摄取，包括肥肉、猪油、牛油、蛋黄、虾蟹、动物内脏(脑、肾、心、肝)、牡蛎、鱼卵、奶油、蛋糕及油炸类食物等;动物肝、肾、鱼卵及蛋黄等含高胆固醇食物，也应该少吃为宜。
2、多多摄取纤维类食物：多多食用可溶性纤维食物如蔬菜、水果、燕麦、大麦、红豆及绿豆等;蛋则以二到三天食用一颗为佳;海鲜类不须完全禁食，但切勿过量;鸡肉、鱼肉为肉类食用优先选择，肉类最好去皮后食用，猪肉则选瘦肉;鱼卵、蟹黄、内脏类则宜忌口。
3、避免食用易胀气食物：不要摄取如蕃薯、马铃薯、芹菜、洋葱、萝卜、韭菜、黄豆、竹笋及大蒜、汽水饮料以及酸性的果汁、咖啡、可可等，易引起胀气之食物。
4、限制草酸含量高的食物：少吃扁豆、 巧克力、菠菜、无花果、核桃等食物。
5、改变料理方法：烹调食物少用油煎、油炸，尽可能采取煮、炖、清蒸的方式，油品的选择以植物油为主;至于调味料方向，一些重口味的调味品如辣椒、咖哩，能不用就不用。
6、不要喝酒、牛奶只限于饮用脱脂牛奶、避免食用加工食品和高糖分的食物等。
二、胆结石患者的饮食宜食用的有
1、胆结石患者要注意饮食和饮水卫生，生吃瓜果要先洗干净，然后用开水或凉开水冲一冲，以防吃入蛔虫及残留农药。养成不喝生水喝开水的良好习惯。
2、胆结石患者要多吃些含维生素的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果。
3、胆结石患者要用植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主。
4、胆结石患者要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等。
5、胆结石患者可以喝适量的姜茶，最好是中午的时间服用，晚上患者有胆结石喝姜茶没有太大的作用。
根据小编整理的相关资料，我们可以知道患者有胆结石喝姜茶是可以的，但是最好中午的时间喝姜茶，能够促进身体的新陈代谢，对于胆结石患者还需注意其他的方面，比如饮食习惯方面就需要改变，不能暴饮暴食，合理的饮食方式是能够保证身体健康的。
