关于酸奶是不是寒性这种问题呢，小编其实也没有想过的毕竟像小编这种人，只负责吃就好了，才不要管那么多呢，酸奶是那么的好吃，但是呢，既然有这个题目，那么小编也想知道酸奶到底是不是寒性的呢？今天，小编就跟大家一起好好讨论一下，这个酸奶是不是寒性的问题，是不是应该注意一些呢？
一、什么是酸奶
酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。历史证据显示，酸奶作为食品至少有4500多年的历史了，最早期的酸奶可能是游牧民族装在羊皮袋里的奶受到依附在袋的细菌自然发酵，而成为奶酪。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。
二、酸奶是寒性
酸奶不属于寒性物质，是中性的，跟一般的奶制品一样，多喝酸奶可以促进肠胃蠕动，但是不要过量食用酸奶。
三、酸奶的食用禁忌
1、空腹别喝 饭后喝
空腹喝酸奶蛋白质就会被白白的浪费掉，不利于肠道的吸收，且乳酸菌在胃酸很强的条件下会死亡，妨碍了其保健的效果发挥。而饭后2小时饮用酸奶吸收效果会较好，为了保留酸奶所含益生菌的活性，喝酸奶前后最好别喝热饮。
2、并非量越大越好
有人喜欢喝酸奶，一天喝还好几瓶。酸奶虽然好处很多，但也不能过量的饮用，对健康的人来说，一般每天早晚各喝一杯酸奶，每杯定量在125g左右比较合适，注意适宜人群和饮用量，不要过度饮用。
3、不宜加热后再喝
酸奶里千千万万的“菌”是好东西，而酸奶里的大多是活菌，只有冷藏才能很好的保留下来。而加热后的酸奶里的有益菌就会失去活性，所以买回家的酸奶应放在冰箱的冷藏室中，以便保存酸奶中的营养价值。
4、不是所有人都适合喝酸奶
酸奶虽好，却不是所有的人都适合喝酸奶。腹泻或者其他肠道疾病病患者在肠道损伤后喝酸奶要极其谨慎!动脉粥硬化病人、糖尿病人、胆囊炎等病患者最好不要饮用含糖的全脂奶，否则会加重病情。此外，一岁以下的小宝宝，也不适宜喝酸奶。
酸奶是寒性？这个问题其实是有多闲得无聊才会问起的呢，但是吧，身体不好的人，多注意一点确实是应该的，现在，大家是不是知道了呢，小编可是把酸奶是不是寒性食品这个问题分开解释的很详细了哦。好了，关于酸奶是不是寒性的讨论就到这里了，咱们下次再聊。
