减肥，现在是一个非常流行的词语。似乎十个女生当中就有八个女生嫌弃自己胖要喊着减肥的。俗话说的好，减肥就要管得住腿，迈的开腿。但是真正能做的人很少，对于减肥的人而言，都会选择小米粥食用。现在我们来了解一下什么是小米。小米到底性寒不性寒呢？
一、小米性寒吗
小米，原名：粟，也称作粱、狗尾草、黄粟、粟米，拉丁文名：Setaria italica (L.) Beauv. var. germanica (Mill.) Schrad. 禾本科、狗尾草属一年生草本，须根粗大，秆粗壮，粟是谷子去皮后的结果，谷子是谷类植物，禾木本的一种，粟的营养价值很高，含丰富的蛋白质和脂肪和维生素，它不仅供食用，入药有清热、清渴，滋阴，补脾肾和肠胃，利小便、治水泻等功效，又可酿酒。其茎叶又是牲畜的优等饲料，它含粗蛋白质5-7%，超过一般牧草的含量1.5-2倍，而且纤维素少，质地较柔软，为骡、马所喜食;其谷糠又是猪、鸡的良好饲料。
二、形态
一年生。须根粗大。秆粗壮，直立，高0.1-1米或更高。叶鞘松裹茎秆，密具疣毛或无毛，毛以近边缘及与叶片交接处的背面为密，边缘密具纤毛;叶舌为一圈纤毛;叶片长披针形或线状披针形，长10-45厘米，宽5-33毫米，先端尖，基部钝圆，上面粗糙，下面稍光滑。圆锥花序呈圆柱状或近纺缍状，通常下垂，基部多少有间断，长10-40厘米，宽1-5厘米，常因品种的不同而多变异，主轴密生柔毛，刚毛显著长于或稍长于小穗，黄色、褐色或紫色;小穗椭圆形或近圆球形，长2-3毫米，黄色、桔红色或紫色;第一颖长为小穗的1/3-1/2，具3脉;第二颖稍短于或长为小穗的3/4，先端钝，具5-9脉;第一外稃与小穗等长，具5-7脉，其内稃薄纸质，披针形，长为其2/3，第二外稃等长于第一外稃，卵圆形或圆球形，质坚硬，平滑或具细点状皱纹，成熟后，自第一外稃基部和颖分离脱落;鳞被先端不平，呈微波状;花柱基部分离;叶表皮细胞同狗尾草类型。
三、如何去除小米寒性
熬小米的时候可以放入些红色食物，红色食物多是热性与温性。譬如，枸杞、红枣、花生米，等等红色食物。可以增加小米粥的口感，变的更好喝，也能驱寒。
以上就是小编总结的结果，关于小米性寒吗这个问题已经有了答案。虽然小米有非常多的营养价值，但是咱们也不能忽略它可能带来的一些伤害。即使是减肥和养生要食用小米，我们也要注意摄入的量。并且可以利用别的食物进行驱寒，这样吃的更健康。
