大家都知道人参是很名贵的药材，但是你们知道什么叫人参根根吗，人参根根也可以吃你知道吗？现在农村的条件越来越好，有很多植物是城里没有的，有很多稀奇古怪的野生植物，这些植物很多人都没见过、也不知道叫什么，其中就有一种植物，叫做人参根根。
一、人参根根也可以吃你知道吗
今天小编给大家介绍的就是这样一个植物，它因为长得像人参所以就被村民叫做“人参根”。
因为大家都没见过，所以很多人都会把它当做杂草除掉，那这个人参根就是这样一个被误解的珍贵植物，在以前，当地村民会把它的藤蔓带回家，然后他的根就丢掉不要。在其它的地方，还会把它叫做糯米藤，听这个名字就知道它是可以吃的。其实很多植物在农村都会有不同的叫法，这就是由于地方差异了。
那个时候还有很多人会用它来炒肉吃，而且味道非常的好，在过去很穷没有饭吃的时候，他们就会用这个来代替粮食当饭吃。而且这种植物其实还有很多名字，而且那些名字听起来非常高大上，那至于这些名字怎么来的，有什么故事或者传说，没有人知道，所以我也不是很清楚。
二、人参根的功效
1、人参根虽然它被称作“人参根”，但它却不是真正的人参，只是因为它的根部和真正的人参像而已。它晒干之后还可以做凉茶喝，所以它可以起到一个很好的清热解毒消暑的作用。这就像我们之前或许在田里可以看到的一些我们不知道是什么东西的植物，但家长们知道，所以就会用来吃或者是干嘛。
2、而这个“人参根”不仅仅可以喝，它还有很高的价值，以前的人们还会用它来治病。其实像这样的东西还是有很多的，只是我们一般都不知道，就算看见了，你会把它当做杂草，或者是一些没用的东西，把它清理掉，那么现在大家看到了这一篇文章之后，知道了他是什么样子的?下次再看到的时候我们就可以认真去想想这个东西到底是什么?它有什么用处呢?
这样看来，其实它的作用是非常大的，既能吃还能治病，简直就像是一个宝藏，不知道你们有没有见过它呢?其实像这样叫不出名字的东西还有很多很多，尽管我家那边没有这个，但是这种叫不出名字的东西还是有很多的。列如：狗尾巴草，尽管没有它这个这么大的用处，不过他可以用来编织当头饰。 所以你们大家有没有见过呢?或者你们还有什么很稀奇古怪的东西都可以分享出来啊!
人参根根也可以吃你知道吗？现在大家都知道了吧，人参根是一种农村较为有名的野菜，因为长得像人参而得名，但实际上不是人参哦！它真正的名字叫做“糯米藤”，在以前，条件不好的农村家庭，经常用它的叶子来做菜，口感比我们平常吃的蔬菜还要好吃哦。
