茶树菇是一种很常见的细细长长的菌菇类食材，一般都是以茶树菇干的形式和大家见面，大家在超市、菜场等地方一般都可以看到茶树菇的售卖。茶树菇营养丰富，富含维生素和矿物质，深受广大美食爱好者的青睐。茶树菇的做法很多，但是，茶树菇怎么吃，各位朋友真的都懂吗?
关于茶树菇怎么吃，今天就为大家介绍几种茶树菇的常见做法，供大家参考哦。
一、干煸茶树菇的做法
茶树菇洗净沥水，然后锅里油加热，温热以后放入茶树菇干炸一下，然后反复这个过程再炸一遍，直至茶树菇焦黄。炸好后沥油。(大火炸会儿后转小火炸，不要炸糊了)锅里放少许油，然后放入圆葱丝和姜丝煸炒，后加入胡萝卜片煸炒。往锅里滴入少许生抽起味，再倒入炸好的茶树菇翻炒。往锅里加入少许盐，翻炒片刻加入孜然粉继续翻炒。出锅前撒上香菜末and白芝麻，好了，开吃!
二、茶树菇烧豆腐的做法
1、茶树菇用淡盐水浸泡，洗净备用，青椒切菱形片;胡萝卜切片
2、豆腐切片
3、锅中倒油烧热，再放入豆腐片煎至两面金黄，盛出
4、先爆香姜，放入茶树菇
5、再放入青椒、胡萝卜与豆腐一起拌炒均匀
6、加入蚝油及适量水，一起炒匀后用小火慢慢烧至入味，再放入少许盐调味
三、茶树菇炒油条的做法
1、新鲜茶树菇清洗干净沥干水份;
2、油条切条状;
3、少许五花咸肉切条放入加了玉米油的锅里煸炒一会;
4、加入茶树菇，少许盐，生抽炒炒;
5、接着放入油条炒炒;
6、加入一勺婆婆秘制的黄豆酱;
7、最后加青红椒加少许水炒会即可;
8、别出心裁的吃法居然还有吃货喜欢这样的一道菜
四、茶树菇干酱排骨的做法
排骨飞水，然后捞出~~放入砂锅中，加入米酒，姜片适量的水煮开后小火1小时左右取适量的油加入冰糖炒化略微到焦糖的感觉，小火~~把排骨放进去裹满糖汁，变得红红的~~放入之前的排骨汤，茶树菇干，两大勺黄豆酱，收汁即可~~~千万记得尝味道
小贴士：
1、煮排骨水不要放太多~
2、最后收汁的时候切记尝味道，水多的时候淡，水收干了会变咸。
五、干爆茶树菇笋尖肥牛的做法
1、青椒，胡萝卜，笋尖切丝，干茶树泡发，至少泡4、 5个小时，焯水待用;
2、笋尖焯水去涩。肥牛焯水祛腥。
3、锅内油烧热，入姜蒜爆锅，再入肥牛，加料酒，生抽，炒熟盛出。
4、再起锅上油，入干辣椒，姜蒜，洋葱爆锅，
5、再入焯过水的茶树菇，加蚝油，生抽，干爆。
6、最后加入青椒，胡萝卜丝，笋尖，牛肉，合炒，盛出，撒上黑芝麻，就可以上桌啦。
看了上面的文章，对于茶树菇怎么吃的问题，应该不会再有什么大的疑惑了吧，其实除了上面介绍的几种家常做法，茶树菇的做法还有很多种，比如干锅腊肉茶树菇、牛肉炒茶树菇、茶树菇芍药骨头汤、茶树菇干锅鸡、茶树菇炒肉等等，总之，茶树菇的做法是很多的，广大美食还好着如果有兴趣，都可以亲自去尝试一下哦。
