红枣可以说是一种日常生活中非常常见的一种水果啦， 大多都是成熟的枣子，味道十分甘甜受人们喜爱，姜茶对于大家可能比较陌生，可能大家也是第一次听说，红枣姜茶是一种极具营养的饮品，常常被人们当做养生茶来饮用，今天就带大家来认识一下红枣姜茶。
一、红枣姜茶
是用红枣、姜制作的一道甜品。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。
二、做法
1、大枣用流动水冲掉表面的浮尘，生姜去皮(姜皮性味：辛，凉。《食疗本草》："寒。" ;《纲目》："辛，凉，无毒。")切成大片，红糖准备大约20克;
2、取一只小锅，冷水时将大枣和姜片放入，小火煮至沸腾;
3、持续让枣茶沸腾5分钟，然后将红糖倒入，待红糖完全化开就可以关火了即可。建议：把姜皮去掉，因为姜皮辛，凉。①《食疗本草》："寒。" ②《纲目》："辛，凉，无毒。"
三、用途
红枣专入脾胃经，补血;但如果只吃甜，不吃辛辣，容易淤滞，化不开，姜起到推动作用。整体对于脾胃比较寒的人，以及平时喜吃生冷的人很有好处。
四、红枣姜茶的功效
1、健脾益胃:脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参、 白术共享,能补中益气、健脾胃,达到增加食欲、止泻的功效;红枣和生姜、半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。
2、补气养血:红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台医学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄耆、枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力。
3、养血安神:女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等,用红枣和甘草、小麦同用甘麦大枣汤,可起到养血安神、舒肝解郁的功效。
4、缓和药性:红枣常被用于药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气。如:「十枣汤」中,用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害。
在人们伤寒感冒的时候都会选择来一杯暖暖的姜茶，不仅可以驱寒，还有健脾益胃、补气养血、安神等作用。红枣姜茶真的很不错。
通过阅读这篇文章，相信大家对红枣姜茶以及它的做法和营养价值有了一定了解，现在的人们生活水平有了很大的提高，人们对生活质量的追求也越来越高，养生流行鱼各个年龄阶层，现在的年轻人多以佛系自称，早早的不如养生大军之中，那么红枣姜茶不容错过。
