产妇在怀孕期间营养是最重要的，但我们在补充营养的时候也要注意什么能吃，什么不能吃，像小米粥就是我们比较常见的一种食物，产妇也是可以食用的，那吃小米粥对产妇有什么好处？小米粥的怎么做呢？你会几种小米粥的做法呢？下面我们就一起来看看吧
一、产妇喝小米粥的好处
小米粥营养丰富是众所周知的，特别是对于孕妇来讲。在怀孕期间，孕妇常食有助于补充营养素，也对胎儿的生长发育大有好处。具体的来说孕妇喝小米粥都有哪些好处呢?下面， 我们就一起来看一下吧!
1、小米粥中含有锌，锌是维护性腺健康的微量元素，经常食用有利于胎儿的生长发育正常;
2、养心安神《本草纲目》还提到，喝小米汤“可增强小肠功能，有养心安神之效”。所以还被作为镇静安眠的食疗保健品。
3、小米粥中含有较多蛋白质，有助于孕妇摄取足够的蛋白质，为孕妇和胎儿提供营养，且有助于胎儿的发育。
4、防止消化不良及口角生疮。小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，产热量比大米高许多。另外，小米因富含维生素B1.B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能。
5、在产后适量喝小米粥具有补血、健脑的作用，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们早日恢复体力。
6、小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
二、熬小米粥的技巧
1、煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做可以1：熬起粥来节省时间;2：搅动时会顺着一个方向转;3：熬出的粥酥、口感好。
2、在煮小米粥你是用开水煮还是冷水煮的?你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。
3、先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约20分钟。
4、为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。
5、粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
三、小米粥经典做法
红枣小米粥
原料：红枣50克、小米100克、粳米少量(加入一些粳米可以增加粥的韧劲，口感更好)、水500ml、冰糖适量。
做法
1、红枣洗净，用温水泡软。小米和粳米淘洗干净备用。
2、锅中加入清水，烧开后加入小米、粳米、红枣，大火烧至滚沸，再改小火慢慢煮至粘稠，最后加入冰糖即可。
四、小米粥好喝的五大秘诀
1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。
2、开水下锅：大家应该都有过冷水煮粥糊底的经验的吧，但是如果开水下锅的话就不会有这个现象的哦，而且还比冷水更省一些时间。
3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。
点油：很多人就会问：煮粥还要放油?是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
五、孕妇吃小米粥需要注意些什么呢
1、喝小米粥不要和杏仁同食，不然会导致孕妇呕吐、腹泻;
2、孕妇喝的小米粥中不能加入薏米，因为薏米对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能;
3、小米粥不应太稀薄
我们在生完小孩之后一般都会通过吃大鱼大肉来补充我们身体所需要的营养，但吃多了我们身体也受不了，这个时候我们就会想吃一些清淡的东西，像小米粥就是比较清淡的东西，在这个产妇喝小米粥是一个正好不过的选择了。不过我们在煮小米粥的时候可以将米浸泡一下，这样小米粥煮得会更快一些哦。
