姑娘们在减肥的时候,总是认为吃得少就能瘦下来,其实并不是这样的。她们常常晚饭只喝稀粥,吃得半饱,然后出门跑步。然而我认为这是不对的,粥不比饭,饭里面的淀粉高,粥里面的淀粉已经被稀释了,会更快地被消化吸收。晚上喝粥减肥么?就让专业的人来解答这个问题。
晚上喝粥减肥么
粥里水多米少,淀粉含量不高,热量不高,并不会令人变胖。又因水分多,粥能够增加体内新陈代谢,促进消化和吸收,减轻肠胃的负担。所以喝粥并不会导致肥胖。但是晚上只喝粥不吃其他东西的话,就不是减肥的一种明智做法。
粥主要的营养就是碳水化合物,而且是流质的。根据研究,当人体内的胃饥饿激素增加时候,人就会感到饥饿,产生强大的食欲。而糖、蛋白质等营养能够抑制胃饥饿激素,让人产生饱腹感。相比蛋白质,糖抑制胃饥饿激素的能力要比较弱。如果你一餐中不进食蛋白质,单纯吃碳水化合物高的食物,你很快就会感到饥饿。也就是说,如果单纯喝粥,那晚上你很快就会感到饥饿了。在饥饿状态下,人们更加想吃高脂、高糖的食物。这样就会容易令人变胖。因此,晚上不能单喝粥,应该要搭配一些含蛋白质和膳食纤维素丰富的食物。另外,建议晚上煮粥的话,也不要只煮白粥。可以加入一些配料,熬一锅杂粮粥。下面,小编推荐几种杂粮粥的食谱。
山药粥
材料:糙米、山药、大麦米
做法:将糙米、大麦米淘净后泡8个小时。山药洗净去皮,切块。将泡米的水连米一起倒入锅内。加入山药块,大火烧开后转小火煲制。熬制米汤粘稠后关火,大概一个半小时,就可以关火了。
红豆薏米粥
材料:红豆、薏米、水、冰糖
做法:红豆薏米粥,准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,红豆大概需要泡两三个小时,薏米泡一个小时就可以了。然后要先煮红豆,因为需要的时间长一点,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水,这样红豆容易开花,容易熟,据说也比较香。等红豆煮开花后,放入薏米,大火煮开后,转小火煮至粘稠,就放冰糖调味就可以了。
蚕豆粥
材料:陈蚕豆、粳米
做法:先将陈蚕豆磨为细粉备用。粳米入砂锅加水800毫升左右,以文火先煮粥,待粥将熟时,将蚕豆粉撒入粥内,搅匀稍煮片刻即可。
晚上喝粥减肥么?不行,显然这不是一个明智的选择。粥是流食,很容易被消化吸收。不能单喝粥,应该再吃一些低热量的蔬菜水果来填饱肚子。也可以选择喝山药粥,板栗红枣粥,红豆薏米粥等等诸如此类的粥,会比稀粥更加又营养的。