山药和土豆能一起吃吗？是所有的东西都可以放在一起食用，如果稍有不慎就会发生食物中毒。例如：芋头和香蕉不能一起食用、 豆腐和蜂蜜不能一起食用、红薯和柿子不能一起食用等等。下面我们就来看看山药和土豆能否一起吃吧。
山药和土豆能一起吃吗
山药和土豆能一起吃。
这两种食物吃法基本上差不多，很好吃。而且不但有营养，还对人的身体有很好的调理效果。
土豆是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效。
山药营养丰富，有补肺润肺和化 痰作用，可作为支气管扩张之人常食佳蔬，
山药和土豆的主要成分都是淀粉、膳食纤维、维生素以及矿物质，都属于常规的食物成分，这些成分直接也不会发生化学反应，并且烹饪方法有很多相同的，完全可以一起食用。
山药和土豆一起吃能多吃吗
山药和土豆一起吃不能多吃。
山药和土豆都是属于高淀粉食物，在胃肠道和口腔内会被分解成大量的葡萄糖和麦芽糖，属于典型的高糖高能食物，一起食用时吃多了容易肥胖；并且大量摄入淀粉需要大量的水分来分解代谢，容易引起肠道内水分过低，出现粪便干燥、便秘等消化不良之症。
山药和土豆怎么一起吃最好
山药土豆汤
食材：山药30克，土豆30克，黑豆30克，鸡血藤50克，牛膝10克。
做法：先将鸡血藤、牛膝煎水1小时后，去渣，加入山药、土豆、黑豆煮至熟烂，加入红糖适量服用。
功效：主要治疗闭经肝肾不足型：月经超龄、或初潮较迟、量少色淡红，伴有晕耳鸣、腰酸膝软、潮热汗出、五心烦热，舌质红，苔少，脉细弦。
山药和土豆一起吃注意事项
1.山药和土豆都含有大量的淀粉，不是很好消化，因此，胃肠功能不佳的人群不能多吃。
2.山药个土豆都是产气食物，因此，胃肠溃疡、素有胀气的人群也不适合多吃，避免胀气引起胃肠穿孔、体内出血不止。
3.山药中含有一定的异体蛋白，属于致过敏物质，因此，过敏体质的人不适合吃，避免过敏，出现皮肤瘙痒、咽喉不适等症。
4.山药和土豆都含有酚类和酚类分解酶，在氧气的环境中会被氧化成黑色，因此，山药和土豆在去皮之后需用水浸泡。并且这两种食物都不宜用铁锅烹饪，也会变黑，影响菜肴色泽。
山药和土豆能一起吃吗？通过上文，我们可以清楚地得出山药和土豆能一起吃，对人的身体有很好的调理效果。但是山药和土豆一起吃不能多吃。吃多了会出现便秘等消化不良之症。山药土豆一起吃不适宜胃肠不好的人，这个一定要注意。
