宫寒乌鸡汤是南方很有名的菜品，其具有大补的功效，对于恢复身体有非常大的作用，还可以养肝美容，延年益寿的功效，对于也是非常有好的，它可以帮助女性调理身子，还可以预防感冒，而且它的做法还有很多，根据每个人的口味做的方法也不同。
宫寒乌鸡汤有很多好处
乌鸡汤是广东省传统的地方名菜，以乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞等食材制作而成。乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用。
乌鸡汤属于粤菜，有着悠久的历史，以特有的菜式和韵味，独树一帜，粤菜是中国著名八大菜系之一，在国内外享有盛誉。粤菜的主要性格为:取之自然，烹之自由 ，食之自在!粤菜广义上来说由广州菜(亦称广府菜)、潮州菜(亦称"潮汕菜")、东江菜(属客家菜)组成，以广州菜作为代表。
一、乌鸡汤的做法
制作材料主料:乌骨鸡500克辅料:陈皮3克，高良姜3克，草果5克
调料:大葱10克，醋5克，胡椒6克
制作步骤：
1、将雄乌骨鸡洗净切块，大葱切段。
2、与陈皮、高良姜 、草果、胡椒、大葱段、醋，同煮，文火炖烂。
二、宫寒乌鸡汤营养价值
1、阿胶红枣乌鸡汤
具有养肝、滋阴、补血养颜、益精明目的作用。尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健，产妇、手术后恢复身体的人效果更佳。乌鸡:《本草纲目》李时珍说:乌鸡禀受了水木的精气，故肝肾及血分病宜用，能补虚强身，治一切虚衰疾病，又治消渴及噤口痢，以及胸胁腕腹绞痛，益产妇，也能治产后虚弱、崩中带下。
2、阿胶
《中华本草》:"归肝、肺、肾经。补血，止血，滋阴，润燥。主治血虚证，虚劳咯血，吐血，便血，血痢，妊娠下血，崩漏，阴虚心烦失眠，肺虚燥咳，虚风内动之经厥抽搐。
3、红枣
《中华本草》:"补脾胃，益气血，安心神，调营卫，和药性。主治脾胃虚弱，气血不足，食少便溏，倦怠乏力，心悸失眠，妇人脏燥，营卫不和。"
4、桑葚
《中华本草》:"归肝肾经。滋阴养血 ，生津，润肠。主治肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩，腰酸耳鸣，须发早白，失眠多梦，津伤口渴，消渴，肠燥便秘。"《本草纲目》记载"桑葚能补五脏，利关节，通血气，安神定志，明目乌发。"
宫寒乌鸡汤有非常多的做法，以上只是其中一种，乌鸡汤有非常大补的功效，但也要适量喝，因为其大补，所以多喝也没有什么好处，在调理身子的过程中，适量喝就行，多喝还会上火流鼻血等不好的症状，对于宫寒，重点还是调理身子，还是去看一下中医调理较好。
