在我国北方，馒头是一种十分常见的食品，其主要原材料是小麦，经常作为主食食用。之所以一直受到民众的欢迎，是其含有丰富的营养成分，老人孩子都爱吃。很多人为了减肥，每一餐只吃馒头，那么吃馒头会瘦吗?接下来就让小编来为大家介绍相关的常识。
吃馒头会瘦
一、馒头的功效
1、下午不犯困
人体缺乏维生素B1会感到乏力，缺乏维生素(维生素食品)B2会感到肌肉运动(运动食品)无力，耐力下降，也容易产生疲劳。而馒头中富含维生素B1、维生素B6、维生素B12等B族维生素，是缓解压力(压力食品)、营养神经的天然解毒剂，也是消除疲劳必不可少的营养素，对慢性疲劳综合征的人尤其有益。
2、能缓解压力
国外最新研究表明，多食用富含抗氧化物质的食物，对抗疲劳和缓解压力有显著作用。馒头中有比大米中多得多的硒、谷胱苷肽，它们具有抗脂质过氧化的作用，阻断自由基对细胞的损伤，增强人体免疫能力，从而可以缓解心理和生理上的压力。
3、不容易长胖
馒头比米饭热量低，前者只相当于后者的70%，而且脂肪和糖类含量比米饭更低。所以爱美、希望保持身材的女士(女士食品)不必担心吃馒头会发胖。
二、吃馒头会瘦吗
只要注意馒头时间和分量，不要在晚上吃，也不要吃太多，就不会发胖。馒头是馒头属于面食，馒头中含有一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物——酵母。它能提供除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外维生素、矿物质等多种人体所需营养。馒头虽然属于淀粉类食物但是它的热量仅是米饭的70%，所含的脂肪和糖类含量都比米饭要低。因此，在正餐时候，以馒头取代米饭作为主食，并不会发胖。另外，馒头中有比大米中多得多的硒、谷胱苷肽，它们具有抗脂质过氧化的作用，阻断自由基对细胞的损伤，增强人体免疫能力，从而可以缓解心理和生理上的压力。因此，在馒头为主食，能令人精神饱满，并不易饥饿。在晚上，人的的消化吸收功能是最差的，吃的过多淀粉类的，易囤积脂肪。尽管吃馒头比米饭更易瘦， 但在晚上还是少吃过多淀粉的食物。
在上文的详细介绍中，对于吃馒头会瘦吗这个问题，其答案是肯定的，这一点想必大家都会觉得出人意料吧！在这里小编还需要提醒大家，吃馒头会瘦，但是也要注意方式方法，在晚上的时候尽量少摄入淀粉，也要控制一天的馒头食用量，适当运动，这样才会有苗条的身材。
