板栗是我们都很熟悉的一种食品，板栗不仅可以直接炒熟当零食吃，而且可以拿板栗来做菜煮汤，无论怎么烹饪板栗的香味都是那么好，而且营养又非常好，深受人们的喜爱。但是吃板栗有一件很麻烦的事情，那就是板栗壳很难剥掉，那我们应该怎么把板栗壳又快又好地剥掉呢？
板栗怎么剥壳，下面我们一起学习一下
方法一：开水泡
做法步骤：
1、板栗洗净。锅中烧开水，关火，下入板栗。
2、盖上锅盖浸泡五分钟。
3、取出板栗，用剪刀剪开一个口。
4、直接剥开，很漂亮的一个板栗就剥出来了。
方法二：微波法
做法步骤：
1、板栗洗净，用剪刀在表面剪开一道口，左右都要剪，连成对称的一道口，这样才会准准的裂开。
2、放到微波炉盘中，高火叮一分钟，即可取出。
3、用布包出微波盘，板栗稍微晾凉一下。手轻轻一掰，板栗就剥出来了，很快。
方法三：剥壳泡水法
做法步骤：
1、先把板栗外面的壳用剪刀剪开，剥掉。
2、锅中烧开水或者是七八十度的水温也够了，下入剥掉壳的板栗。
3、泡五分钟，捞出沥干水分，此时即可轻松剥掉外衣。
方法四：筷子搅拌法
做法步骤：
1、将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内;
2、加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。
3、浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。
方法五：冰箱冷冻法
1、栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。
2、这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
方法六：热胀冷缩法
1、用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟;
2、捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。
方法七：日光暴晒法
把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂。
小窍门：
1、如果是开水浸泡的，里面的板栗表面很湿润，但是有的板栗也会因为热度而自然分开，剥开的时候就变成了两半，不过剥出来很完整很干净。
2、微波法。最要注意的就是防止被烫伤，拿出来微波盘的时候一定要戴防烫手套，板栗稍微晾凉再剥。
3、剥壳泡水法，剥壳的时候稍微费一点时间，不过泡完水后就很轻松，很好剥了。
上面我们介绍了七种板栗怎么剥壳的方法，大家有没有学习到了呢？其实，板栗剥壳只要选择对的方法，板栗去壳还是很简单的，个人建议大家要结合自己的实际情况再选择方法，也可以把几种方法同时结合运用，比如第七种方法日光暴晒法就可以作为第二种、第六种方法的前提，不用自己用刀切板栗了。
