大家应该经常可以在街上看到“糖炒板栗”这种零食吧，这也是我们最为熟悉的一种板栗的吃法了，板栗的口感绵密，略带一丝香甜，会让人口齿留香，除了糖炒板栗，板栗还有很多种食用方法，常见的还有水煮板栗、蒸板栗等等，那么，你知道吃水煮板栗上火吗？板栗怎么做好吃呢？
一、吃水煮板栗上火吗
1、水煮板栗是最简单的一种做法，煮好的板栗味道也非常的香甜软糯，一般来说吃水煮板栗是不会上火的，而且对身体有好处，但要少量进吃，吃多也无好处。
2、据科学实验证实，栗子的营养丰富。果实中含糖和淀粉高达70.1%，蛋白质7%。此外，还含有脂肪、钙、磷、铁和多种维生素，特别是维生素C、维生素B和胡萝卜素的含量较一般干果都高。栗子产生的能量较高。
3、因鲜生栗子含的水分较多而致各种营养成分比干栗子和熟栗子相对少一些而已。虽然古人称颂“果中栗最有益”，但板栗由于生食难消化，熟食又易滞气，吃得过多的话可能会导致消化不良，故不宜一次吃得太多，反之易伤脾胃，吃时要细细嚼碎。口感无渣，成为浆液，一点一点咽下去，才能起到效果。由于栗子所含的糖类不低，因此，在吃栗子进补的时候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影响血糖的稳定。
二、板栗怎么做好吃
(一)水煮板栗
原料：栗子、清水
做法：
1、准备好一盘自己精心挑选过的新鲜栗子
2、用刀轻轻的在栗子的锥部割一刀/两刀/三刀
3、划的刀口不同，栗子煮熟裂开的形状也不同
4、放入末过栗子面比较多的水，煮约20分钟，就可用捞出食用了
5、水一定要保持栗子煮熟了还是末过栗子面的，要不不保证容易剥开，或者纹理不一定裂的漂亮
(二)蒸板栗
材料：新鲜板栗500克
做法：
1、将板栗洗干净，沥干水分
2、用刀在板栗背上切一刀。(小心别切到自己的手哈)
3、放入蒸锅笼屉上，大火上汽后，转中火15分钟，看到板栗开口即可
(三)板栗羹
材料：熟板栗10只，蕃薯粉50克，水600ml,适量的冬瓜糖、糖金桔、桂花糖、熟芝麻、白糖。
做法：
1、将熟板栗、冬瓜糖、糖金桔切碎备用，蕃薯粉水化。
2、将水倒入锅内煮沸，加入白糖、冬瓜糖、糖金桔、桂花糖继续煮开。
3、倒入水化蕃薯粉搅拌，不要粘锅，煮开凝固即可装入碗内，撒上芝麻即可。
怎么样，对于吃水煮板栗上火吗这个问题，你现在知道答案了吗？板栗的营养价值丰富，在我国向来都有“干果之王”的美称，含有多种人体所需的维生素和微量元素，非常适合大家食用，不过，大家也要注意，板栗含有的热量还是很高的，如果是想要减肥的人，就不要吃太多了。
