说起冰糖想必不少人一定不会陌生吧，冰糖的用处可以说十分广泛了，比如用来，冰糖泡枇杷，那么，冰糖泡枇杷有什么做法和功效呢？冰糖泡枇杷有什么好处呢？冰糖泡枇杷是否适合人人都食用的呢？那么不妨我们带着这些疑问，一起去了解看看吧！
一、冰糖泡枇杷
1、枇杷银耳糖水
转眼又到枇杷时节，枇杷味道甜美，营养丰富，从中医的角度看，枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效! 银耳，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用，还能增强人体免疫力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。可以说是平民燕窝哦!
材料：枇杷6-8粒，银耳适量，冰糖适量
做法：将水发银耳洗净，撕小块，先用慢炖锅炖酥。接着将枇杷去皮切块，加入银耳小火煮半小时，用冰糖调味即可!
注：现在的银耳已经远远不如十几年前的质量，往往煮很久都煮不烂，为了糖水好吃先用慢炖锅小火焖一晚，这样银耳才能焖酥，像燕窝一样的口感。
小诀窍：水果在加热之后散发果酸，枇杷尽量选择已经成熟的果实。尽量选择多晶冰糖，也就是土冰糖，是用传统工艺生产而成的，营养成分丰富，且具有中医所说的冰糖药用功效!放凉以后枇杷吸收了冰糖的甜味，口感风味更佳哦!
2、冰糖枇杷水梨甜汤
材料：水梨(大)1颗枇杷5颗冰糖(60ml)1/4杯
做法：准备材料。水梨洗净不用削皮(当然要去皮也可以的)，切2-3cm块。枇杷剥皮，切半，去籽，中芯的膜也要去掉。枇杷水梨放锅里，加入冰糖，注水至起码盖住所有食材。大火煮滚，转小火，搅拌冰糖至溶解。盖上锅盖，小火煮30分钟。快煮好时，打开试甜度，可加冰糖或加水再烧开调节。最好热的吃。天气热时，冰起来当饮料也很健康。果肉也一起吃，滋润!
二、冰糖的功效与作用
1、冰糖可以达到补中和胃效果
因为它是一种性平以及味甘的调味品。如果和燕窝搭配在一起吃，对于脾胃气虚问题，就有很好的治疗作用。
2、润肺止咳
冰糖会进入到肺经以及脾经，可以达到很好的润肺止咳作用，和不同的中药搭配在一起，可以起到的功效作用就不同，当出现肺热咳嗽，或者痰中带血的问题，就可以吃一些冰糖进行缓解。
3、维护呼吸道健康
冰糖还可以保护呼吸道健康，因为它里面含有非常丰富的维生素a，能够让免疫球蛋白的功能变得更好，有效预防呼吸道感染疾病出现，能够让呼吸道变得更加顺畅。
4、有解毒作用
冰糖还可以达到解毒作用，能够把身体里面所堆积的毒素有效清除。这样免疫细胞的活性就可以增加，能够把身体里面的有害物质及时的清除。
5、降低血压
冰糖可以达到降低血压作用，能够让血液粘稠程度降低，毛细血管可以扩张，虽然冰糖没有办法完全把血压控制住，但却可以很好的辅助降压治疗，能够让高血压的患者症状得到缓解。
冰糖泡枇杷，有哪些方法呢？冰糖的功效与作用有哪些呢？相信对此抱有疑问的广大朋友们在详细阅读以上内容以后，肯定心里已经有了自己的答案了吧，希望通过以上介绍，能有效帮助大家在以后多了解一些冰糖泡枇杷的做法，避免饮食误区。
