今天小编为大家推荐吃货非常喜欢的一道美食名字是乳饼，相信应该有很多小伙伴没有听说过吧，这个乳饼怎么做好吃到爆呢?其实也是很有考究的哦，乳饼很有营养而且口感特别丰富，很多喜欢吃乳饼的朋友对于这款美食评价都很高的哦。
乳饼最常做的方式是火腿炖乳饼，还有煎乳饼，火腿炖乳饼是我们当地宴席常见菜之一，这个菜好吃又营养，特别受欢迎，下面咱们就看看是怎么来做的吧。
一、火腿炖乳饼做法
材料
火腿、乳饼
【做法】
1、火腿要先改刀，改成大小适中的块状，放冷水里浸泡降低盐的含量，时长为两天左右，期间水变黄就可以要一下水。两天可能会要欢说四次，每天早晚各一次就可以。
2、先将火腿肉切片，厚度为两毫米左右，长3~5cm，宽2~4厘米。然后把乳饼切厚度为3毫米左右的和火腿差不多大小的片状，然后将火腿片和切好的乳饼片合在一起，可以中间放火腿，两边夹上乳饼片，放到碗里码好，这样的做法的话不会太咸，两边乳饼分散了火腿的盐味。
3、码放好上锅大火蒸25分钟就可以吃了，红色的火腿加白色的乳饼片，好吃又好看，大家可以试试哦。这个是做法简单，好吃的煎乳饼，外边脆韧，内里软糯Q弹，奶香味十足。
这些材料只要买得到的话，自己在家做也很方便的哦，喜欢吃营养美味的简餐的还不来赶快学一学。取鲜奶，兑入一种从当地山上采集的酸果榨汁液，酸化乳液。酪蛋白遇酸析出。经过滤，压实，适度脱水后成品。其工艺原理和工序跟制作豆腐有异曲同工之妙，惟豆腐是大豆植物蛋白，而乳饼为牛羊酪蛋白。由此，乳饼其实应该称为“奶豆腐”。有人认为豆腐的发明实际上是胡汉交流中受到乳饼生产工艺的启发所致。
二、乳饼怎么做好吃到爆呢
乳饼的吃法很多，可煎、煮、蒸、烤，亦可生吃。和宣威火腿片合在一起熟制，就成了云南名菜“火夹饼”，在滇味莱中，乳饼菜肴有生煎乳饼、套炸乳饼、粉蒸乳饼、鲜肉蒸乳饼、青豆米烩乳饼等家常菜式，还是锅贴乳饼、火夹清蒸乳饼、太极乳饼、竹荪烩乳饼、三鲜烩乳饼以及甜食的金钱夹沙乳饼等筵席名贵莱式，深受各族人民的喜爱。
乳饼怎么做好吃到爆应该相信大家应该都熟悉了吧，以上小编介绍了很多种做法，因为乳饼属于高蛋白的一种营养品，这款乳饼与奶酪有点相似的。但是乳饼的营养成分是比奶酪高出很多的哦，而且乳饼中所含的脂肪品质超高，人体吸收比较容易，而且乳饼还有很多钙的呢。
