痛风是一种慢性疾病是由于身体代谢障碍产生的，当痛风发作的时候，疼痛难耐。据资料统计，中国的痛风患者不少于7800万人。很多病人都能了解到一些肉汤、海鲜和海鲜是痛风病人的禁忌食物。于是，不敢吃肉，不敢喝汤。那么，痛风能吃竹笋吗？今天小编带大家了解一下。
痛风能吃竹笋吗？痛风的饮食原则
一、痛风能吃竹笋吗
痛风是由于体内漂亮代谢障碍或尿酸排出减少引起的疾病，主要是因为尿酸高，侵犯关节，引起肾病、关节疼痛等症状。而竹笋的主要成分为蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、氨基酸，对尿酸的生成和排泄没有不利影响，所以痛风的患者是可以吃竹笋的。
二、痛风饮食原则
急性发作期的病人不主张进补温热性的食物，并配合药物治疗。而缓解稳定期可在以下痛风饮食原则下，根据各自体质选择进补，如体虚者可进食适量猪肉、鸡蛋、奶油、核桃等，气血虚者可服党参、太子参、当归、桂圆等。
痛风饮食营养治疗总原则是低嘌呤饮食、减轻体重、低盐低脂膳食和大量饮水。
杜绝高嘌呤类食物的摄入含有高嘌呤类食物易引发和加重痛风症状，所以必须把住入口关。含有高嘌呤类的食物主要有动物内脏(包括心、肝、肠、肚)、黄豆、香菇、浓肉汁、海鱼、贝类、酵母等。
杜绝含有酒精类饮料的摄入饮酒是诱发急性痛风的重要因素，故必须杜绝饮酒。含有酒精类饮料主要有白酒、啤酒、葡萄酒、干红、黄酒、酒糟等。
减少中等含嘌呤类食物的食用中等含嘌呤类食物虽然不能快速诱发痛风，但也不宜多食用，应尽量地减少。这些食物主要有鸡肉、鹅肉、猪肉、牛肉、草鱼、鲤鱼、腰果、花生、扁豆、菠菜、龙须菜、蘑菇、芹菜等。
适当食用低含量的嘌呤类食物如小麦、大麦、燕麦、大米、小米、玉米面、奶油、植物油、咖啡、蜂蜜、核桃、大部分蔬菜水果、可乐、汽水等。
假日欢聚饮食要节制特别是不要过多进食水产品等含嘌呤高的食物，以往每每有人在饱食鱼虾等美味后，出现足踝膝关节疼痛，到医院一检查血液中尿酸含量明显增高，被诊断为患了痛风。
三、痛风食疗偏方
1、白菜250克，加植物油20克炒食。宜经常服。适用于痛风缓解期。
2、茄子250克洗净后蒸熟，切成条，稍加酱油、麻油、盐、大蒜泥、味精拌匀后食，隔日服，适用于痛风发作者。
3、土豆250克，植物油30克先煸，继加酱油30克，盐少量至烧熟后食，适用于痛风发作者。
4、萝卜250克洗净切块，植物油50克同煸，继加柏子仁30克，水500毫升，同煮至熟，加盐少量，食萝卜及汤。
以上就是小编为大家带来的解答以及痛风患者的饮食原则，那么痛风能吃竹笋吗？答案当然是可以了，笋对于人体代谢没有产生不好的影响，所以痛风患者完全可以吃竹笋，在此之外也可以尝试文章中提到的偏方，还要注意痛风的饮食原则，这样才能减少痛风发作的时间，减少痛苦。
