很多人喜爱吃猪肉，尤其是猪蹄部位，含有大量的胶原蛋白等营养物质，有美容养颜，滋补养胃的作用，尤其是产后妈妈可以催乳，但很多人不知道如何炖猪蹄才能更好的吸收，接下来小编就为大家介绍一下下奶怎么炖猪蹄比较好。
下奶怎么炖猪蹄
一、花生猪蹄汤
材料
猪蹄，花生，姜，料酒，盐
做法
1、花生清水中浸泡片刻，洗净。
2、猪蹄去毛刮皮，斩块，沸水中焯烫出血沫，捞出洗净。
3、汤锅加水没过猪蹄，大火烧开。
4、放入花生、姜、料酒，转小火炖煮2个半小时左右。
5、出锅前放适量盐调匀即可。
小诀窍
哺乳期女性饮食建议清淡少盐，盐摄取过多易引起水肿。
二、猪蹄瓜菇汤
材料
材：红枣30克、黄耆、枸杞子各12克，当归5克
原料：猪前蹄1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许
做法
制作：
1、香菇洗净泡软去蒂，丝瓜去皮洗净切块，豆腐切块备用。
2、猪前蹄去毛洗净剁块，入开水中煮10分钟，捞起用水冲净，黄耆、当归放入过滤袋中备用。
3、锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯，以大火煮开后，改小火煮至肉熟(约1 小时)，再入丝瓜、豆腐续者5分钟，最后加入盐调味即可。
功效
养血、通络、下乳、适用于产后体质虚弱、浮汁不足者。
三、猪蹄黄豆汤
材料
猪蹄两个，黄豆一小碗，姜片，盐
做法
1、猪蹄两个，黄豆一小碗，用水泡上
2、把猪蹄剁成小块，顺着骨缝剖开，方球庖丁解牛的功夫实在不佳，两个猪蹄用了将近20分钟。
3、锅里烧开水，把猪蹄放进去焯去血沫和腥味。
4、高压锅里添水，把猪蹄和黄豆倒进去，加姜片，盐，大火压20分钟。眼睛好使的网友还会发现我的锅里有几个大豆豆，那是菠萝蜜的里面的种子，也可以吃的，面面的。
四、猪蹄萝卜汤
材料
猪蹄一只，萝卜200克，葱10克，姜10克，枸杞8颗，盐1茶匙(5克)，料酒1茶匙(5ml)
做法
1、猪蹄洗净后，切小块
2、下锅焯水
3、将焯好的猪蹄取出
4、重新在锅中放入焯好的猪蹄料酒和葱姜
5、煮1-2小时
6、在煮好的猪蹄中，倒入切成滚刀状的萝卜和枸杞，萝卜熟后，即可加盐盛出。
五、通草猪蹄汤
材料
猪脚，通草，姜，料酒，花生酱，盐
做法
1、猪脚拔毛，刮皮，斩块，洗净，入沸水锅中焯烫出血沫，捞出冲洗干净。
2、猪脚放入砂锅，加水没过猪脚，大火烧开。
3、放姜、料酒、花生酱，转小火煮2个小时左右。
4、通草洗净，放入锅内续煮40分钟左右，最后调入适量盐即可。
看了小编的介绍，想必大家已经知道下奶怎么炖猪蹄比较好了，炖猪蹄的方法有很多种，小编只是简单的介绍了几种，你也可以根据自己的口味选择添加不同的食材制作，大家可以分享给身边在哺乳期间的妈妈们哦，大家赶快行动起来吧。
