我们都知道，多吃梨对咳嗽症状有很大的改善作用。若是您最近有咳嗽的毛病，不妨多吃一些梨，同时，有一种食物对咳嗽的缓解效果更佳明显，那就是雪梨炖冰糖。但是，可能很多人不知道如何做，下面，小编来教大家雪梨炖冰糖怎么炖。
一、雪梨炖冰糖怎么炖
做法一
将雪梨去皮，去核，与冰糖同置瓷碗内隔水炖至冰糖溶化即成
做法二
雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核
把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸)，最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子 ，切成大块去籽，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸
做法三
雪梨一个，洗净，去皮，切去果核部分，并将于下部分切块。并泡适量川贝(可询问医生)。
将冰糖、雪梨、水和浸好的川贝放入器皿中(蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸)。最后放入电饭煲中蒸个一两个小时。做法四将雪梨洗净，切去梨蒂和梨把儿，把雪梨切成大片。
将雪梨片放在容器中。加入冰糖，上锅蒸30分钟左右。把泡好的枸杞放入锅中，再蒸五分钟左右即可。
二、雪梨炖冰糖的营养
热量：4.41大卡 碳水化合物：1.13克 钾：0.93毫克 胡萝卜素：0.33微克 钙：0.32毫克 碘：0.01微克 硒：0.01微克 钠：0.05毫克 磷：0.14毫克 锰：0毫克 铜：0.01毫克 锌：0.01毫克 镁：0.1毫克 铁：0.02毫克 烟酸：0毫克 维生素C：0.06毫克 维生素A：0.06微克 维生素B2：0毫克 维生素B1：0毫克 膳食纤维：0.03克 维生素E：0.01毫克 蛋白质：0克 脂肪：0克作为一种市场上常见的饮品深受大众的喜爱，不仅口感独特更是有清肺润喉，清甜爽口之感。
据《本草纲目》记载，梨子能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。冰糖性温，养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的治疗作用。广泛用于食品和医药行业生产的高档补品和保健品。老人含化冰糖还可以缓解口干舌燥。冰糖除糖尿病患者外都可食用。润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血者尤宜食用。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。一年四季，不同时节饮用，对身体有不同的益处。因此冰糖雪梨在食品方面具有较大的研究价值。
以上，小编为大家介绍了好几种雪梨炖冰糖怎么炖的方法，您学会了吗？雪梨炖冰糖香甜可口，做法不难，而且对止咳有相当强的功效。最好的是，小孩子们都很爱吃，当您的小孩有咳嗽的症状，却不爱吃药时，不妨炖一锅冰糖雪梨吧！
