我们都知道蜂蜜有极高的营养价值,经常喝蜂蜜能使我们的身体变得更加健康,蜂蜜的用法和使用方法也是多种多样的,蜂蜜的种类也有很多,其中营养最为丰盛的当属土蜂蜜了,那么土蜂蜜的产地是哪里呢,土蜂蜜的营养价值有哪些呢,我们一起来看一下吧。
一、土蜂蜜的产地
1.蜂种:中华蜜蜂
中华蜜蜂是我国特有的优良蜂种,对我国的自然环境有极强的适应性且善于利用零星蜜源,缺点是分蜂性和对环境的敏感性比较强(容易飞逃),另外中华蜜蜂的产蜜量相对也比较低且大多数蜂蜜都被蜂群内耗掉了,加之中蜂多为定点养殖(少数为定点加小转场养殖),因此一群中蜂每年能获取的土蜂蜜大多只有5~15斤左右。
2.土蜂蜜产地:普遍分布
土蜂蜜的产地其实就是中华蜜蜂的分布地,也就是说哪里有中华蜜蜂哪里就有土蜂蜜出产,目前我国绝大部分地区都或多或少分布有中华蜜蜂,但多集中在西南部及长江以南等地区,其中以广东(约92万群)、云南(约85万群)、广西(约50万群)、四川(约45万群)、重庆(约43万群)、贵州(约35万群)、福建(约30万群)等地最多。
3.蜜源:极为复杂
中华蜜蜂采集的蜜源植物极为复杂,简单来说采集半径内(3公里左右)有什么蜜源中华蜜蜂就会采什么蜜源,而且不管是主要蜜源、辅助蜜源还是山野田间的零星蜜源中华蜜蜂都会采集,因此不同产地的土蜂蜜在色泽、味道等方面可能存在较大的差异,而且即便是同一地区哪怕同一养蜂场不同蜂群所产的土蜂蜜也可能有差异。
4.价格:较为昂贵
土蜂蜜的价格(一般100~300元左右一斤)比普通蜂蜜要贵很多,事实上导致土蜂蜜价格昂贵的原因并不难理解,其一是土蜂蜜的产量非常低(一群一年的平均产量只有10斤左右),必然会导致物以稀为贵,其二是土蜂蜜的营养更全面且多为成熟蜜,而市场上很多蜂蜜是“水蜜”高温浓缩而成的浓缩蜜,两者自然不能相提并论。
二、蜂蜜怎么吃最好
1、我们每天食用蜂蜜要控制在20-50克左右。就是3-5汤匙的分量。记住要用不超过60度的温开水冲服,否则可能会破坏了蜂蜜中的营养成分。可以将丰富放入牛奶或者豆浆、粥当中食用。也可以涂抹在面包、馒头上食用。
2、与果汁混合食用取鲜榨的果汁(市售的也可)加入蜂蜜和水,放入冰箱,是夏天绝好的清凉饮料,有解暑消炎、提神爽气之效,是碳酸类饮料无法相比的。
3、拌凉菜因蜂蜜特有的粘性和甜度,可用其取代糖做凉拌西红柿等凉菜,在草莓上市时,亦可用蜂蜜代替糖来拌草莓,味道鲜甜。
4、蜜饯山楂:在山楂上市的时候,我们可以选择一些新鲜的山楂,将它去核,然后放一些蜂蜜和冰糖,用文火炖煮一个小时。然后就可以放入冰箱中。随时吃随时取。这对于降血脂有很大的帮助。
5、蜂蜜馒头。在面粉中加入蜂蜜,蒸出的馒头松软可口、香甜。
6、泡制营养品将大蒜剥去外皮,洗净晒干后用刀劈成两半,然后放入广口瓶内约2/3,再加入1/3的蜂蜜及少量醋,密封置于阴凉干燥处,约2~3个月后即可食用,常食此食品可软化血管,对治疗高血压、动脉硬化有辅助作用。
7、蜂王浆花粉蜜取250克花粉,先用500克蜂蜜浸泡10天,使花粉充分软化,然后加入100克鲜王浆搅拌均匀,装入深色玻璃瓶中,每日早晚空腹吃一汤匙,长期坚持食用,可调节人体免疫机能,增强体质,延缓衰老,同时有明显的养颜美容效果。
土蜂蜜的营养价值真的很丰富,有很多养蜂人进行蜜蜂的养殖,然后进行售卖,我们买到了这些蜂蜜是十分有营养的,土蜂蜜产地遍布全国各地,蜜源也极为复杂,但是普遍价格比较昂贵,但是一分钱一分货,质量也比其他蜂蜜好很多,可以放心食用。