晚上吃煮鸡蛋会胖吗？这个问题是许多爱美的亲们的疑惑。在这个爱美的时代，我们可能都会想尽一切办法让自己瘦下来。可是，我们煞费苦心，体重还是呈上升趋势。为什么呢？因为我们在晚上吃的一些东西很容易发胖，之前的努力也都功亏一篑了。今天我们重点来说说晚上煮鸡蛋为什么会发胖。
晚上吃煮鸡蛋会胖吗
1.晚上吃煮鸡蛋——会胖的
建议晚上不要吃太多的食物，因为晚上的新陈代谢是非常慢的，消化也会变慢，对胃部也造成一些负担，所以容易造成肥胖。据分析，每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋是较好的健脑食品。它非常的营养，晚上消化慢，这么多的营养不好全部吸收，只好变胖了。
2.晚上吃煮鸡蛋——少还好
鸡蛋是人类理想的天然食品，在吃法上也应注意科学。对于老年人来说，吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好，因为煎、炒、炸虽然好吃，但较难以消化。如将鸡蛋加工成咸蛋后，其含钙量会明显增加，可由每百克的五十五毫克增加到五百一十二毫克，约为鲜蛋的十倍，特别适宜于骨质疏松的中老年人食用。还应提醒的是，切莫吃生鸡蛋，有人认为吃生鸡蛋营养好，这种看法是不科学的。鸡蛋黄中含有较多的胆固醇，每百克可高达一千七百零五毫克，因此，不少人，特别是老年人对吃鸡蛋怀有戒心，怕吃鸡蛋引起胆固醇增高而导致动脉粥样硬化。近年来科学家们研究发现，鸡蛋中虽含有较多的胆固醇，但同时也含有丰富的卵磷脂。卵磷脂进入血液后，会使胆固醇和脂肪的颗粒变小，并使之保持悬浮状态，从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。因此，科学家们认为，对胆固醇正常的老年人，每天吃两个鸡蛋，其一百毫升血液中的胆固醇最高增加二毫克，不会造成血管硬化。但也不应多吃，吃得太多，不利胃肠的消化，造成浪费，还会增加肝、肾负担。每人每天以吃一到两个鸡蛋为宜，这样既有利于消化吸收，又能满足机体的需要。所以如果只要您自己控制好吃东西的时间，不要在睡觉前两小时吃过多的东西的话，其实还是没有什么问题的。
相信阅读了这篇文章，你一定找到了晚上吃煮鸡蛋会胖吗这个问题的答案。是的，晚上吃煮鸡蛋可能会发胖，因为晚上消化不了鸡蛋营养素。但是，凡事要适量，晚上煮鸡蛋偶尔吃一点还是没事的，但一定不能过多，不要在睡觉前2小时之内吃东西，否则你只能看着自己的体重一点一点往上升喽。
